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Iniziative enogastronomiche
| DOGLIANI,
DOLCETTO & CO. 4 - 5 - 6 aprile 2003 Il territorio delle Langhe Doglianesi mette a disposizione dei visitatori una vasta gamma di delizie ed.ha in serbo continue sorprese. Vigneti, noccioleti, boschi e prati si rincorrono in ordinate geometrie. Questa è certamente l'occasione migliore per apprezzarne le qualità paesaggistiche ed enogastronomiche. Nei giorni 4 - 5 - 6 aprilela Langa Doglianese, un territorio che dona vini prestigiosi, carni pregiate e formaggi saporiti si trasformerà per tre giornate in un laboratorio ricco di appuntamenti interessanti e golosi. Tre giorni di immersione totale nella realtà enogastronomica Doglianese con l'allettante prospettiva di soggiornare in piccole ed affascinanti strutture agrituristiche accolti e coccolati dai proprietari, nell'assoluta pace e tranquillità delle colline, con panorami incantevoli e cibi deliziosi. I numerosi appuntamenti che troveranno cornice in questa affascinante terra offriranno l'occasione di conoscere e degustare le migliori specialità enogastronomiche e di scoprire le tradizioni di questo lembo delle Langhe. Il Dolcetto di Dogliani sarà il protagonista; Gianni Fabrizio vicecuratore della guida "VINI D'ITALIA" edita da Slow Food & Gambero Rosso condurrà una eccezionale degustazione di vini dei migliori produttori di tre prestigiosi millesimi: 1999 - 2000 - 2001, evidenziandone le numerose sfaccettature dovute alle diverse zone di provenienza ed alle annate. Altrettanto interessante sarà la possibilità di visitare le migliori cantine degustando direttamente dal produttore, in abbinamento ai deliziosi piatti di questa terra. E a cena, scoprire il piacere dell'accoglienza e della convivialità ospiti delle tradizionali trattorie per apprezzare il patrimonio della grande cucina del territorio. Altro punto qualificante di questa manifestazione la conoscenza approfondita di due perle gastronomiche quali la carne bovina di razza Piemontese ed il formaggio Murazzano D.O. . Due aziende selezionate apriranno le porte ed accoglieranno i visitatori alla scoperta di queste produzioni agricole ed artigianali di qualità per comprenderne meglio le caratteristiche, visitando le stalle, gli ovili ed i laboratori dove si producono formaggi e salumi. Un piacevole appuntamento da non perdere, quindi conviene prenotarsi in fretta perché i posti sono davvero limitati. Spostamenti con auto propria. Costo 200 euro per persona tutto compreso. ( Sconto 10 euro soci Slow Food ) Per informazioni e prenotazioni telefonare all'ufficio turistico 0173 70210 (tel. +fax) oppure 0173 70107 - fax 0173 721405 E-mail : bottegadelvino@comune.dogliani.cn.it |