Tigullio Vino Homepage Home TigullioVino.it Blog Blog Vinix

> Operatori
» Registrazione operatori
» Operatori già registrati
» Club
» Pubblicità
» Newsletter
» Annunci vino-cibo
» Aggiungi ai Preferiti

> News e iniziative
» News ed eventi di rilievo
» Eventi locali, degustazioni
» Terroir Vino

> Contenuti e risorse
» Naviga per regione
» Vino & Olio
» Aziende testate
» Rubriche
» Tgv Blog
» Doc e Docg
» Recensioni Ristoranti
» Esperti
» Strade del Vino
» Parchi italiani
» Viaggi
» Video
» Contatti
» Faq

> Interagire col sito
»
Invia campionatura vino
»
Invia campionatura olio
» Segnala eventi
» Invia comunicati stampa
» Associati al Club
» Recensioni ristoranti
» Invia ricette


> Iscrizione newsletter
Iscriviti alla newsletter di TigullioVino.it per ricevere settimanalmente gli aggiornamenti via e-mail con le degustazioni, le news e gli approfondimenti della Redazione.
La tua e-mail :



> Pubblicità

> Siti e blog del Network
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)


Aggiungi alla barra di Google
Il Blog Network di TigullioVino.it
VinoPigro
A Modest Proposal, di Riccardo Modesti
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0
Rotfl! il Blog di JFSebastian usenettaro 2.0

TigullioVino.it ©
E' vietata la copia, anche parziale, senza esplicita autorizzazione della Redazione.
Mappa del sito
Chi siamo / curiosità
Links
Privacy
Contatti







         
                     


          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 09/10/2006
          Campioni d'assaggio : 4
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Verdicchio 100%
Lotto : 12-006
Prezzo sorgente : 4,20 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5,5
Impressioni Generali :
4

Il colore è un bel giallo paglierino dai bei riflessi dorati, limpido e di buona consistenza. Al naso è netto il varietale con profumi intensi di fiori di sambuco su cui si innesta una più lieve nota fruttata di banana. In bocca è di buona struttura, morbido ma ben sorretto da adeguata acidità per un sorso equilibrato e dalla beva accattivante. Chiude con retrogusto di mandorla, piacevole e appagante. Molto buono il rapporto qualità / prezzo, intorno ai 6/7 euro in enoteca.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it

2) Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc Rincrocca 2005
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Verdicchio 100%
Lotto : 21-006
Prezzo sorgente : 6 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
3,5


Di un bel colore giallo paglierino limpido ha buona consistenza. Il naso è floreale (sambuco), finemente fruttato e minerale. In bocca è intenso, persistente, di sorso pieno e morbido, sorretto da ottima freschezza. Piacevole e non stucchevole il sentore di anice in via retronasale. Un vino di ottima beva dal finale lievemente amarognolo. Intorno ai 10 euro in enoteca.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



3)
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Doc Selezione Ganimede 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 14

Vitigni : Verdicchio 100%
Lotto : 27006
Prezzo sorgente : 8 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
3,5

Giallo paglierino carico il suo colore con lievissimi riflessi dorati, è limpido e consistente. Al naso torna la nota varietale di sambuco e mandorla amara piacevolmente accomagnata da una nota erbacea estremamente fine. Passi all'olfattivo e non delude. Un sorso di bell'impatto, intenso e persistente, ed equilibrato nonostante qualche concessione in più alla componente morbida. Intorno ai 14 euro in enoteca.

Punteggio :
15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



4)
Esino Rosso Doc Vivinaja 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Montepulciano, Lacrima, Cabernet Sauvignon
Lotto : 27005
Prezzo sorgente : 5,50 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 2,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
3,5

Bella la veste cromatica, un rosso rubino intenso e vivo, limpido, di buona consistenza. L'olfattivo è un poco condizionato dall'esuberanza dell'alcol sotto la quale scorgi bene tuttavia il frutto rosso ancor fresco su note di amarene, ciliegia e lampone. In bocca la sinergia tannino - freschezza lo rendono appena sbilanciato verso la componente dura eppure conserva una discreta piacevolezza di beva anche grazie al frutto qui più godibile rispetto all'olfattivo. Ad un passo dal secondo bicchiere di TigullioVino.it. Lo potete acquistare in enoteca intorno ai 9/10 euro la bottiglia.

Punteggio :
13,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Azienda di buon livello che al primo assaggio da parte della nostra commissione si presenta subito bene. La qualità è più che discreta su tutti i prodotti con una maggior sicurezza sui bianchi che nel complesso sono tutti molto piacevoli. Molto buono il rapporto qualità / prezzo del Verdicchio "base" e appena più appesantito il Ganimede con qualche concessione di troppo alla componente morbida. Il rosso è interessante anche se la componente alcolica risulta ancora un poco esuberante all'olfattivo.
Un'azienda di buon livello, che non trascura neppure i dettagli quali il packaging, la presentazione ed il sito aziendale. Buon lavoro !