Sun Import - Grappoli di Spagna, Evento Live! con TigullioVino.it
Ristorante La Brinca, Ne (Ge) - Mercoledì 8 novembre 2006



Vino, passione, divertimento, cultura, terroir e rispetto per la natura.
Sono le basi su cui i ragazzi della Sun Import, hanno deciso di improntare il proprio lavoro di ricerca e selezione di vini pregiati dalla Spagna. Un'azienda giovane, dinamica, che da quel che ho potuto sperimentare di persona, si presenta con prodotti di alto ed altissimo profilo, specchio della vitivinicoltura spagnola di qualità con un occhio attento al tipo di colture e trattamenti praticati. Se quasi tutte le aziende facenti parte del curatissimo catalogo della Sun Import (provate a sfogliarlo online per rendervi conto dell'accuratezza dello stesso), fanno ridottissimo utilizzo di solforosa - anche sui vini da dessert - molte di esse seguono anche i dettami della vitivinicoltura biologica e biodinamica.

Perché la Spagna ?
Questa una delle domande che l'azienda si pone retoricamente nella presentazione online.
" Probabilmente perché oggi giorno sta vivendo quello che Italia e Francia hanno vissuto tra gli anni 70 e gli anni 90. La qualità delle sue uve autoctone, molte delle quali sconosciute, è tale ormai da giustificare vini di un’originalità unica che spesso, grazie alle moderne tecniche apprese dalla vicina Francia, consentono di raggiungere livelli mai avvicinati fino ad oggi", recita la risposta. Una selezione meditata quindi, frutto di oltre un lustro di ricerca della massima qualità ed originalità, di selezione e di comunicazione, dalla stesura del catalogo alla realizzazione dell'efficace sito internet, dalla partecipazione alle maggiori fiere di settore alla presenza a serate come questa. Un lavoro che non si limita ai maggiori vitigni nazionali ma si spinge oltre, con la proposta di aziende che lavorano su vitigni autoctoni alcuni dei quali a piede franco di 60/80 anni.


Le degustazioni dei vini presentati
Dalla degustazione dei vini degustati nell'arco di ben due serate, una svoltasi a giugno 2006 e l'altra a novembre dello stesso anno, ho potuto riscontrare una effettiva ricerca della qualità, una selezione attenta che per quanto degustato si colloca su un livello qualitativo alto ed, in alcuni casi, eccellente.
Ciò che colpisce maggiormente è la buona rispondenza alle caratteristiche varietali dei vitigni utilizzati, quasi tutti i vini hanno dimostrato di avere forte carattere e personalità, un'impronta decisa e originale in grado di caratterizzarli. E' percepibile lo sforzo compiuto dalla Sun Import, nel cercare di offrire una selezione che non si rivolge ad un unico mercato ma può ben abbracciare, con vini che stanno tra il classico ed il moderno e spesso ammiccano alla viticoltura naturale o biodinamica, un più ampio bacino di interlocutori. Apprezzabile il ridottissimo apporto di solforosa su quasi tutti i vini in catalogo, compresi i vini da dessert.

Qui di seguito la degustazione approfondita dei vini presentati :

Rias Baixas Do Albarino do Ferreiro 2005 - Bodegas Gerardo Mendez
Ruedo Do Vina Naia 2005 - Bodegas Naia
Valdeorras Do Guitian Sobre Lias 2004 - Bodega La Tapada
Alicante Do Beryna 2004 - Bodegas Bernabè Navarro
Bierzo Do Petalos del Bierzo 2004 - Descendientes de J. Palacio
Campo de Borja Do Alto Moncayo Veratòn 2004 - Bodegas Alto Moncayo
Priorato Do Martinet Bru 2004 - Mas Martinet
Ribeira del Duero Do Alonso del Yerro 2004 - Alonso del Yerro
Ribeira del Duero Do Alonso del Yerro 2004 - Alonso del Yerro - Seconda recensione
Rioja Do Marques de Vargas Riserva 2001 - Bodegas del Marques de Vargas
Alicante Do Casta Diva Cosecha Miel 2005 - Bodegas Gutierrez de la Vega
Malaga Do N1 Seleccion Especial 2004 - Ordonez & Co



I ragazzi della Sun Import a sinistra, con il patron del Ristorante, Sergio Circella


Eventi Live! gli interventi audio/video dei produttori
L'evento fa parte del gruppo "Eventi Live!" di TigullioVino.it, contraddistinti - oltre che per la presenza di parte della nostra redazione all'evento - per la multimedialità della comunicazione dell'evento stesso, ampiamente promosso online attraverso il nostro portale e inviato in diretta video durante il suo stesso svolgimento, attraverso la nostra gastronomic-cam. Qui di seguito, alcuni dei video girati da TigullioVino.it :

Intervento introduttivo di Paolo Ugolini di Sun Import
Secondo intervento di Paolo Ugolini su alcuni rossi della serata


Il menù della serata :

Gli antipasti della nostra campagna
Polenta con i funghi e le noci
Cinghiale in casseruola ai gusti
La selezione dei formaggi locali con la confettura di cipolla rossa di zerli
L'assaggio dei dolci

Informazioni :
Sun Import Srl
Sede legale: Via Bovisasca 125 20157 Milano
Sede operativa: Via dei Pioppi 33 20090 Opera Milano
Tel. +39 02 320622278
Fax +39 02 700530249
Web : www.sunimport.it
E-mail: info@sunimport.it


Per visitare l'archivio video di TigullioVino.it:
http://video.tigulliovino.it

Per informazioni sul servizio Eventi Live! :
http://www.tigulliovino.it/video/video_organizzazione_evento.htm


Filippo Ronco - TigullioVino.it