Le iniziative di Tigulliovino
Le altre iniziatve organizzate o seguite da Tigulliovino.it
Prima degustazione online aperta al pubblico
L'evento, organizzato da Tigulliovino.it in collaborazione con il wine-promoter
avellinese Paolo Giolivo ed i due professori della scuola enologica di Avellino
Carlo Laudadio e Ferdinando Limone, si è svolto il 26 febbraio 2002.
Dopo il riuscito primo esperimento di degustazione online, abbiamo deciso di
ampliare le possibilità di interazione con il pubblico, lasciando aperta la chatline
dedicata a tutti coloro che volevano partecipare attivamente alla discussione.
La nostra commissione aveva base per l'occasione, all'enoteca "Bottega del vino" di
Via Nazionale a Sestri Levante (Ge) ospiti del patron Sandro Defilippi (a destra nella foto
sopra), membro della commissione di tigulliovino.it e fiduciario Slowfood.
I degustatori irpini erano invece ospiti di Luigi Oliviero, patron del ristorante
"La maschera Locanda d'autore" (rampa San Modestino, Avellino).
In degustazione, tre Taurasi Docg tutti del 1996 :
1) Taurasi 1996 - Azienda Caspariello
2) Taurasi 1996 - Azienda Marianna
3) Taurasi "Vigna Cinque Querce" 1996 - Azienda Salvatore Molettieri
Tutti i vini hanno raggiunto il punteggio minimo di 10/20 assegnato secondo la
scheda di degustazione di tigulliovino.it.
In particolare, abbiamo valutato in 10/20 il Taurasi di Caspariello, in 14/20 il Taurasi
di Marianna e in 16/20 il Taurasi di Salvatore Molettieri che si è distinto per
qualità, potenza e struttura.
La degustazione si è svolta in contemporanea nelle due postazioni tramite
due webcam posizionate all'interno dei rispettivi locali.
La postazione ligure è riuscita ad aggiudicarsi un "megaschermo" gentilmente fornito
dall'azienda Dls Informatica di Chiavari (Ge) tramite il quale tutti i degustatori hanno potuto
seguire l'evento online comodamente seduti ai loro posti.
La scelta di lasciare la chat dedicata aperta a tutti è stata particolarmente apprezzata :
molti sono stati gli interventi nella discussione da parte di degustatori e appassionati
che hanno seguito e partecipato attivamente all'evento durante la serata.
Oltre 200 le visite che in poche ore hanno raggiunto la pagina della webcam su
tigulliovino.it la quale, ogni 30 secondi, trasmetteva un'immagine aggiornata dell'evento.
Dopo la degustazione dei tre Taurasi, i due gruppi di degustatori hanno proseguito
la serata con uno scambio cultural-gastronomico.
La commissione di Tigulliovino.it ha degustato la pasta ("Paccheri") del noto pastificio
campano "Setaro" abbinata all'ottimo ragout preparato appositamente
dallo Chef del ristorante La Maschera Locanda d'autore di Avellino.
A proposito, vi segnaliamo l'interessante proposta "Che pasta !" nella nostra sezione
shopping (fino ad esaurimento scorte).
Non avremmo potuto non ricambiare lo scambio ! Grazie alla collaborazione di
Roberto Panizza della Confetteria Rossi dia Via Galata a Genova (www.pestogenovese.com),
membro della commissione di tigulliovino.it, abbiamo inviato le tipiche trenette liguri
accompagnate dal vero pesto genovese fresco preparato con il basilico di Prà.
Entrambi gli assaggi hanno riscosso espliciti consensi dai degustatori.
Si è trattato senz'altro di un'ottima serata, ben organizzata e con rilevante seguito
sia sul campo (nei rispettivi locali), che da casa, tramite video e chat.
Tigulliovino.it non si ferma, stiamo già lavorando ad interessanti prossimi incontri
eno-telematici, seguite gli sviluppi nella sezione eventi in diretta di tigulliovino.it !
TigullioVino (Magazine)
