1)Alto Adige Doc Chardonnay Carminé 2002
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Chardonnay 100%
Lotto : 07073

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4

Nel calice si presenta di un bel giallo paglierino limpidissimo, di ottima consistenza. Al naso, intenso e di buona persistenza accoglie il degustatore con sentori puliti, fini freschi ed eleganti: in particolare avverti, piacevolissime, le fresche note floreali e fruttate dove, su tutto, emergono evidenti le note agrumate, il tutto su un piacevole ricordo di mandorla. Al gustativo è equilibrato e morbido al contatto, con una nota vanigliata in finale molto ben dosata. Intenso e di buona persistenza, è vino ricco e di buona polpa fruttata. Un vino equilibrato e piacevole, dal naso davvero invidiabile che, oltre a dar lustro al vitigno di provenienza, mette in evidenza un sapiente utilizzo dei piccoli legni. Raggiungerebbe ancora più ampi traguardi con un pizzico di freschezza in più al gustativo - pur presente - ma è comunque molto piacevole e ben eseguito. Il suo prezzo, in enoteca, è intorno ai 9 euro.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


2)Alto Adige Pinot Bianco Plattenriegel 2002
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Pinot Bianco 100%
Lotto : 15043

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Di color giallo paglierino limpidissimo e consistente, questo Pinot Bianco viene affinato in botte grande tradizionale. La nota dominante all'olfattivo, è la pera. Molto fine ed elegante, di buona intensità ed interessante persistenza, al fruttato netto di pera assolutamente "incontaminato", accosta piacevoli, freschi e delicati sentori di fieno bagnato ed erbe aromatiche appena colte a sottolinearne la grande freschezza. Passi al gustativo e ritorna, fresco, il fruttato sentore di pera appena colta in un quadro appagante di equilibrio ed eleganza delle componenti tutte. Bel vino, ottima riconoscibilità del vitigno ed ottima piacevolezza di beva. Lo trovate in enoteca intorno ai 9 euro.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


3)Alto Adige Doc Pinot Grigio Charis 2002
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Pinot Grigio 100%
Lotto : 11063

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 5

Si presenta nel calice di un bellissimo quanto tipico giallo paglierino con lievissimi riflessi ramati, limpidissimo e di ottima consistenza. Bellissimo il rivelarsi, anche in questo vino come negli altri aziendali, del vitigno di provenienza rendendo l'assaggio quasi "didattico". Il naso è infatti un rincorrersi di fresche note floreali prima (la peonia in particolare) e fruttate poi (gli agrumi freschi), di contegno fine ed elegantissimo. Al gustativo appaga appieno il degustatore grazie all'ottenuto perfetto equilibrio gustativo, dove la naturale e suadente morbidezza è vivacemente sorretta da un consistente quanto piacevole nerbo acido che rende snella e dinamica la beva. L'affinamento, tecnicamente perfetto, avviene in parte in grandi botti di legno ed in parte in barrique - molto probabilmente non nuove vista l'impercettibilità dell'apporto - e regala, come risultato, un vino elegante e piacevolissimo che reinvoglia più volte alla beva che sfiora il massimo punteggio. Lo trovate in enoteca con un ottimo rapporto qualità / prezzo, intorno ai 10 euro.

Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


4)Alto Adige Doc Sauvignon Select Art Flora 2001
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sauvignon 100%
Lotto : 22053

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Nel calice si presenta di color giallo paglierino, limpidissimo e di ottima consistenza. Al naso rivela immediatamente il vitigno di provenienza, con una netta quanto pulita, precisa ed elegante nota varietale di foglia di pomodoro, mai stucchevole. In bocca, di buon corpo, ritorna decisa l'impronta del vitigno - ancora elegantissima - con ottimo equilibrio tra le componenti duro-morbide, bella polpa fruttata e fresco nerbo acido a rendere accattivante una beva già molto piacevole. Molto fine e preciso. Lo trovate in enoteca intorno ai 15 euro, nella media dei "grandi" Sauvignon.

Punteggio : 16/20
Due bicchieri di Tigulliovino


5) Alto Adige Doc Chardonnay Select Art Flora 2001
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Chardonnay 100%
Lotto : 11023

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3

Al visivo si presenta di un bellissimo giallo paglierino con riflessi dorati, quasi cristallino e di grande consistenza. Lo accosti al naso e dapprima avverti le note del legno, lo riaccosti, ossigenando un poco e subito, si aprono anche le note fruttate tendenti al maturo di mela golden, frutta secca e agrumi canditi. Al gustativo, di grande struttura, si rivela morbido, intenso e mediamente persistente, forse un passo indietro rispetto ai vini della linea "Premium" per quanto riguarda eleganza ed equilibrio gustativo. Intendiamoci, siamo davanti ad un buon vino, tecnicamente ben eseguito ma più pretenzioso e, in parte, meno godibile di altri campioni aziendali per via di un equilibrio non totalmente raggiunto tra componente morbida - in leggera prevalenza - e nerbo acido. Lo trovate in enoteca intorno ai 17 euro.

Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino


6) Alto Adige Doc Gewurtztraminer Select Art Flora 2002
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Gewurtztraminer 100%
Lotto : 22053

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 5
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3

Scende lucente e paglierino nel calice, con ampi riflessi dorati, praticamente cristallino, di grande consistenza. Vino dal naso suadente. Dapprima un concentrato fine ed elegante di petali di rosa rossa, poi, carezzevoli, finissimi sentori di pesca gialla ed albicocca tra il fresco e il maturo che regalano al degustatore piacevoli attimi di seducenti olfazioni. Splendido. Al gustativo avvolge il palato con setose e morbide note fruttate con pesca ed albicocca - qui più mature - ancora in evidenza. Vino di grande spessore gustativo cui purtroppo manca un poco di spalla acida in più per raggiungere i più alti traguardi e garantire longevità all'acquirente munito di cantina; è comunque molto ben eseguito, dal naso straordinarrio, totalmente rispettoso del vitigno, in una parola, didattico. Lo trovate in enoteca intorno ai 17 euro.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


7) Alto Adige Schiava Botte N.9 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Schiava 100%
Lotto : 12123

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4

Ottenuto da vigneti a 450 metri di altitudine in zona Cornaiano e Colterenzio, il Fass N.9 (Botte N.9), rappresenta il vino storico dell'azienda, imbottigliato per la prima volta nel lontano 1962. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino dai riflessi granata, leggermente scarico all'unghia, limpido e di media consistenza. Il naso è originalissimo, caratterizzato da una speziatura evidente (da vitigno), erbe officinali ed ovviamente piccoli frutti rossi. In particolare vi scorgi il pepe bianco, la menta, il ribes nero e il mirtillo. Al gustativo, di media struttura, rivela buona acidità e tannino ben presente, torna il frutto: piccolo, rosso, maturo, su un finale fresco di menta ed erbe officinali. L'equilibrio è ancora in fase evolutiva ma di sicuro raggiungimento. E' vino affatto originale, di spiccata personalità che racchiude in se le caratteristiche di un vitigno e di un territorio e che ci ha piacevolmente colpito. Lo trovate in enoteca tra gli 8 e i 9 euro.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


8) Santa Maddalena Doc Bischofshof 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Lagrein, Schiava
Lotto : 30049

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4

Vino dal bel colore rosso rubino limpido con riflessi granata, di buona consistenza. All'olfattivo i sentori floreali freschi e speziati della schiava ben si fondono alle note fruttate più mature ed austere del Lagrein. Sia all'olfattivo che al gustativo, tuttavia, è netto, sul Lagrein, l'apporto della Schiava, a testimoniare il carattere di questo vitigno - anche in uvaggio - non ancora sufficientemente apprezzato. Vino di buona morbidezza, consistente nerbo acido e tannini presenti ma ingentiliti dall'apporto della polpa fruttosa. Di beva piacevole, chiude con un finale amarognolo per nulla screziante che pulisce la bocca e reinvita alla beva. Lo trovate in enoteca intorno agli 8 euro per un buon rapporto qualità / prezzo.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


9) Alto Adige Doc Pinot Nero Patricia 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Pinot Nero 100%
Lotto : 04123

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 5

Vino ottenuto da vigneti di Pinot Nero situati della nota località (come cru) Mazon, qualche centinaio di metri sopra Egna con esposizione a sud-ovest. Qui, la giovane viticoltrice Patricia V. Elzenbaum gestisce l'azienda agricola "Astmayer-Hof" dalla quale ottiene le uve utilizzate per la creazione di questo vino. Nel calice si presenta di color rosso granata limpido, leggermente scarico all'unghia e di buona consistenza. Il naso è netto e finissimo di piccoli frutti rossi ancora freschissimi. Avverti, impercettibile, il passaggio nei piccoli fusti ma l'eleganza estrema del passaggio non complica la vita al vino - che resta protagonista - ed anzi ne rende più morbido il carattere. Ottimo Pinot Nero, schietto e preciso, di grande nerbo acido e morbida suadenza ottenuta anche grazie alle bassissime rese per ettaro (55 hl per ettaro). Più persistente che intenso, a testimoniarne la grande eleganza. Molto fine e dall'ottima piacevolezza di beva. Il finale amarognolo in deglutizione, pulisce la bocca e reinvita alla beva. Vino che appaga, dove senti , davvero, l'amore profuso da Patricia. Pronto da bere adesso, regge senz'altro molto bene ancora per tre o quattro anni e forse più. Lo trovate in enoteca intorno ai 10 euro, con un ottimo rapporto qualità / prezzo.

Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


10) Alto Adige Doc Merlot DeVill 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Merlot 100%
Lotto : 24093

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Vino dal bel rosso rubino fitto di grande limpidezza, con lievissimi ricordi violacei all'unghia ed ottima consistenza. Anche qui, come in numerosi campioni dell'azienda, non possiamo fare a meno di sottolineare la pulizia e l'eleganza dell'aspetto olfattivo, l'inscindibile rapporto col vitigno e la finezza dei profumi tutti. Dopo brevissima ossigenazione, si apre deciso in un trionfo di frutta rossa appena matura dove mora, lampone e mirtilli sono i sentori predominanti. Molto piacevole anche l'apporto speziato, sempre finissimo ed elegante. Al gustativo, si rivela vino di grande piacevolezza di beva, torna il frutto rosso tendente al maturo, qui accompagnato da sentori erbacei e dallo speziato della prima fase degustativa. Ottimo equilibrio e rispetto estremo - lo ribadiamo - del vitigno. Mano tecnica da manuale. Non è eccessivamente lungo ma non è il ruolo giocato da questo vino che, piuttosto, mira a mettere in evidenza frutto ed 'eleganza. Lo trovate in enoteca intorno ai 9/10 euro.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


11) Alto Adige Doc Cuvée Girlan 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Lagrein, Merlot
Lotto : 12063

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3

Di uno splendido rosso rubino reso ancor più bello e vivo dall'estrema limpidezza che lo caratterizza. Buona la consistenza. Naso affatto particolare, con note balsamiche di eucalipto che vanno ad innestarsi su un filo conduttore di suadenti e piacevolissime amarene, prima e ciliegie, poi. In bocca è abbastanza equilibrato, torna il frutto, coadiuvato dall'erbaceo del merlot. E' fine ed elegante, di media struttura, non arriva tuttavia ai livelli di piacevolezza degli altri compagni aziendali. Lo trovate in enoteca intorno ai 10 euro.

Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di Tigulliovino


12) Alto Adige Doc Lagrein Laurin 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Lagrein 100%
Lotto : 21083

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 3

Quando lo versi nel calice resti sbalordito dal colore : un rosso rubino fittissimo, impenetrabile, che si attacca letteralmente alle pareti del calice, una bordatura viola scuro, grande limpidezza e grande consistenza. All'olfattivo è vino intenso, penetrante di frutta rossa matura su note speziate in evidenza che impiegano un poco ad aprirsi. La mora e il lampone i frutti determinanti lo spettro olfattivo. In bocca è vino di corpo, strutturato, dall'imponente frutto rosso. L'equilibrio tra l'ottimo nerbo acido, il tannino e la consistente componente morbida è ancora in evoluzione ma si tratta di vino ancora molto giovane, con grandi potenzialità. Lo trovate in enoteca intorno agli 11 euro.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


13) Alto Adige Doc Schiava Gschleier Select Art Flora 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Schiava 100%
Lotto : (non leggibile perché stampato in nero su capsula nera)

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Di un bel rosso rubino perfettamente limpido, dall'unghia leggermente scarica, di media consistenza. Rispetto al Botte N.9 - compagno "minore" dello stesso vitigno - risulta forse più fine ma meno deciso, di minore personalità, con frutti rossi in evidenza e apporto speziato più sullo sfondo. In bocca è molto equilibrato e piacevole - qui più del Botte N.9 - molto elegante. Vino che rispecchia molto bene il vitigno di provenienza, di bella tenuta, forse con meno carattere rispetto alla schiava base ma con un equilibrio ed un'eleganza leggermente superiori. Sul carattere, potrebbe aver influito in parte l'annata. Lo trovate in enoteca intorno ai 14 euro.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


14) Alto Adige Doc Pinot Nero Trattmanhof Select Art Flora 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Pinot Nero 100%
Lotto : 05092

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 5
Aspetto Gustativo : 6
Impressioni Generali : 5

A nostro giudizio, il miglior vino di tutta la campionatura aziendale, per un mix di eleganza, sensazioni regalate al degustatore sotto forma di piacevolezza di beva e rapporto qualità / prezzo. La massa vinosa scende rubina nel calice, dove scorgi, lievissimi, accenni al granata. Grande limpidezza ed ottima la consistenza. Elegante e fine l'esame olfattivo dove con piacere riesci a distinguere il vitigno in maniera inconfondibile. Dapprima ti accoglie con netti sentori di ciliegia matura, ribes nero e mora, anche in confettura e sotto spirito. I sentori fruttati giocano di scambi e reciproche ingerenze con l'elegantissimo apporto speziato. Il gioco di scambi più che di prevaricazioni, non fa altro che impreziosire un quadro olfattivo finissimo, intenso e persistente, di estrema piacevolezza eppur ancora in espansione. Al gustativo è splendido. Gioca tutto sull'eleganza del frutto e sulla piacevolezza di beva. Le componenti organolettiche sono già in perfetto equilibrio tra loro ma il vino ha un grande futuro davanti a sé con relativi - ristretti per la verità ! - margini di miglioramento. Da provare assolutamente, complimenti, grandissimo vino. Lo trovate in enoteca intorno ai 15 euro e li vale dal primo all'ultimo.

Punteggio : 19/20
Tre Bicchieri di Tigulliovino


15) Alto Adige Doc Lagrein Riserva Select Art Flora 2000
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Lagrein 100%
Lotto : 291002

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 6
Impressioni Generali : 5

Splendido all'esame visivo, di color rubino-nero impenetrabile, fittissimo di perfetta limpidezza e grande consistenza. Al naso è potente e allo stesso tempo cupo e profondo. Inizialmente un poco coperto dal legno, esplode poi in eleganti quanto intense note fruttate mature di fragole e lamponi anche in confettura e sotto spirito. Ancora in evoluzione. In bocca rivela il proprio carattere: è vino imponente e allo stesso tempo elegante e fine, di grande spessore gustativo. Il consistente nerbo acido, in sinergia col tannino ben presente eppur già godibile, raggiunge già adesso grande equilibrio gustativo per un'ottima piacevolezza di beva. Vino di esplosiva genuinità, longevo, già molto bevibile adesso, è ancora in fase evolutiva e, a nostro avviso, ha un grandissimo futuro davanti a sé. Ottiene già oggi il nostro massimo riconoscimento, ma saremmo curiosi di riassaggiarlo tra qualche anno per apprezzarne l'evoluzione in bottiglia. Complimenti, gran bel lavoro. Lo trovate in enoteca intorno ai 20/21 euro.

Punteggio : 18/20
Tre Bicchieri di Tigulliovino

Considerazioni finali sull'azienda

Azienda che conosciamo da molti anni, purtroppo non abbiamo avuto la possibilità di seguirla come avremmo voluto ma si è rivelata oggi una grande conferma. Una conferma dal punto di vista qualitativo, altissimo su quasi tutta la nutritissima campionatura inviata e una conferma dal punto di vista del rispetto di territorio e del vitigno: è d'incredibile soddisfazione degustare 15 vini di un'azienda e riconoscere, in ognuno di essi, il territorio d'origine ed il vitigno di provenienza in modo così marcato, da poter indicare questi vini a modello per chi volesse farsi un idea delle caratteristiche varietali dei vitigni coinvolti, sia a bacca bianca (e grigia), che a bacca rossa. Ogni vino degustato portava con se una propria personalità, un proprio carattere, ognuno con peculiarità diverse dall'altro e questo, purtroppo, accade difficilmente con le aziende che ci inviano campionature molto nutrite. Complimenti !
Forse, la Cantina Sociale di Cornaiano (Girlan), rappresenta - a ragion veduta, senza alcun motivo - una delle cantine sociali altoatesine meno blasonate ma per noi rappresenta un'azienda di alto / altissimo livello, sicuramente da premiare. Tutti i vini degustati, sia i bianchi che i rossi, hanno come caratteristica comune l'eleganza, la finezza dei profumi, il buon equilibrio gustativo e la piacevolezza di beva. Solo un gradino più in basso alcuni sporadici campioni dell'annata 2001 che pur molto ben eseguiti e corretti, risultavano forse un poco meno dinamici dal punto di vista della freschezza. In particolare, tra i bianchi, ci ha positivamente colpito il Pinot Grigio Charis mentre tra i rossi, il botte N. 9 (Schiava) per originalità e bevibilità, il Pinot Nero Patricia e i due top - a nostro avviso - della selezione Art Flora : il Lagrein ed il Pinot Nero, quest'ultimo, forse, simbolo della volontà di far bene in Alto Adige, ed esempio di qualità senza compromessi a prezzi accessibili. Nota di merito, infine, per l'utilizzo magistrale dei legni sia grandi che piccoli, il che non guasta e consolida il nostro convincimento delle capacità di questa Cantina Sociale.
Solo una piccola nota, di scarso rilievo peraltro, sulle etichette della linea Select Art Flora. Ci ricordiamo le splendide versioni degli anni '90, quando i disegni occupavano tutta l'etichetta, adesso - pur sempre molto belle, i disegni di Paul Flora ci sembrano un poco più sacrificati e l'etichetta meno originale.