L'Azienda di Febbraio 2008 : Frecciarossa SPA Società Agricola
Via Vigorelli 141 - 27045 Casteggio (PV)
Tel 0383/804465 - Fax 0383/890485
Web : www.frecciarossa.com
E-mail : info@frecciarossa.com


Campioni inviati

Gli Orti Oltrepò Pavese Doc Riesling 2006
Sillery Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero 2006
Uva Rara Provincia di Pavia IGT 2006
Le Praielle Provincia di Pavia IGT Rosso 2004
Francigeno Provincia di Pavia IGT Rosso 2004
Giorgio Odero Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero 2004


Come si presenta l'azienda



È stata tra i fornitori della casa sabauda. Oggi la cantina di Casteggio è una delle realtà più importanti del Pavese. Merito di aver puntato anche sui vitigni autoctoni come la croatina ... La cantina Frecciarossa ha radici antiche. Nei primi anni del Novecento ha avuto il privilegio di essere inserita tra i fornitori della real casa sabauda, ma già durante il periodo risorgimentale il nome della tenuta era inserito nelle carte militari dell’epoca. La costruzione della bella villa padronale si deve, infatti, all’ingegner Valsecchi, direttore della linea ferroviaria Torino-Piacenza, che nel 1860 decise di trasferirsi a Casteggio, nell’Oltrepò Pavese. Il periodo di massimo splendore l’azienda l’ha vissuto subito dopo la Seconda guerra mondiale, sotto la direzione di Giorgio Odero, che la fece diventare una delle cantine più prestigiose della zona. Dopo la sua morte, la figlia Margherita, laureata in Scienze agrarie, ha preso in mano la conduzione dei vigneti di proprietà e ha contribuito a tenere alto il nome dell’impresa. Negli ultimi anni sono cambiate molte cose in azienda, a partire dall’assunzione come direttore tecnico di Claudio Gori, che ha dato nuovo impulso alla produzione vitivinicola. Sono stati investiti capitali sia nella ristrutturazione delle cantine sia nel rinnovamento degli impianti viticoli. «L’obiettivo è rimasto quello di prima», spiega Claudio Gori. «Produrre, cioè, vini che rispecchino al meglio il territorio e che riescano a esprimere un rapporto ideale tra la qualità e il prezzo. Per raggiungere questi risultati abbiamo puntato con ancora maggiore convinzione su vitigni autoctoni come l’uva rara e la croatina, senza dimenticare il pinot nero e il riesling, che hanno fatto le fortune dell’Oltrepò. Nel vinificare i vini base mettiamo la stessa cura applicata a quelli considerati top, e allo stesso tempo i nostri numeri non molto alti ci permettono di controllare il processo produttivo con la massima attenzione». Gli ettari vitati sono più di venti, con una produzione totale che non supera le 100 mila bottiglie. Il team aziendale, oltre alla famiglia Odero, conta naturalmente su Claudio Gori, ma anche sulla preziosa consulenza enologica di Gianluca Scaglione.

La degustazione di TigullioVino.it

Data della degustazione : 01/2008
Campioni d'assaggio : 6
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione

1) Gli Orti Oltrepò Pavese Doc Riesling 2006
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 6607 - Collarino Doc AOO 51311112 - Bottiglie prodotte: circa 20.000.

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino scarico. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, discretamente fine, con sentori di fiori gialli, mela e lievi note minerali e speziate. Al sapore è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, discretamente pieno e continuo. Retrogusto: note sapide e fruttato-vegetali. Considerazioni: ottenuto da scelte uve riesling renano diraspate è fatte raffreddare in botti d'acciaio inox per circa 2 giorni a 4°c. Pressatura soffice delle uve, il cui mosto è fatto fermentare a temperatura controllata di 19-20°c. Affinamento: 6 mesi di cui almeno tre in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,65 (prezzo sorgente euro 4,80).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 13/20 (@@ / @@@@@)

2) Sillery Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero 2006
Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 19007 - Collarino Doc AOO 70739824 - Bottiglie prodotte: 10.000.

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino molto scarico. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di fiori d'acacia e biancospino, mela e, lievi, di pompelmo e ananas. Al sapore è secco, fresco, molto sapido, delicatamente caldo, pieno e persistente. Spiccano al retrogusto, sapidità e le note fruttate e floreali. Considerazioni: buon vino. E' ottenuto da scelte uve pinot nero pressate molto sofficemente, il cui mosto è fatto fermentare in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Matura tre mesi in botti d'acciaio, ed altrettanti in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 8,65 (prezzo sorgente euro 4,80).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 16/20 (@@@@ / @@@@@)

3) Uva Rara Provincia di Pavia IGT 2006
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 17707 - Bottiglie prodotte: 6.600.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino scarico ma vivo. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di mora, lampone e ciliegia molto maturi e, lieve, nota vegetale. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e discretamente continuo. Al retrogusto: sapidità, astringenza e nota fruttata. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve omonime diraspate e fatte fermentare circa 7 giorni con rimontaggi, a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è fatto affinare in botti d'acciaio inox, mentre l'imbottigliamento è fatto a primavera. Evoluzione: giovane ma già equilibrato. Prezzo medio in enoteca: euro 8,65 (prezzo sorgente euro 4,80).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 15/20 (@@@ / @@@@@)

4) Le Praielle Provincia di Pavia IGT Rosso 2004
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 193-06 - Bottiglie prodotte: 10.000.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino molto carico. All'olfatto si presenta poco intenso, persistente, fine, con sentori di confettura di more e mirtillo, e lieve boisé e pepe nero. Al sapore è secco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno e discretamente continuo. Spiccano al retrogusto: tannicità, l'alcol e la nota di liquirizia. Considerazioni: è ottenuto da scelte uve barbera, croatina, uva rara e pinot nero, diraspate e fatte fermentare per circa 10 giorni. Dopo la fermentazione malolattica in botti d'acciaio, il vino matura 10 mesi in barriques e tonneaux. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane. Prezzo medio in enoteca: euro 11,70 (prezzo sorgente euro 6,50).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 14/20 (@@@ / @@@@@)

5) Francigeno Provincia di Pavia IGT Rosso 2004
Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 171-06 - Bottiglie prodotte: 6.600.

All'aspetto è limpido, di colore rosso porpora. All'olfatto si presenta abbastanza intenso, persistente, fine, con sentori di lampone, marasca e mora di gelso maturi, boisé, e lieve di peperone giallo e corbezzoli. Al sapore è secco ma morbido, appena fresco ma sapido, giustamente tannico, caldo, pieno e continuo. Al retrogusto spiccano sapidità, liquirizia e le note fruttate. Considerazioni: è prodotto con scelte uve merlot, croatina e barbera diraspate e fatte fermentare per circa 12 giorni a temperatura controllata, con cicli di rimontaggio. Dopo la fermentazione malolattica in barriques, il vino matura 18 mesi barriques e tonneaux, con travasi ogni 3-4 mesi. L'affinamento in bottiglia è di almeno 10 mesi. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 20,70 (prezzo sorgente euro 11,50).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 16/20 (@@@@ / @@@@@)

6) Giorgio Odero Oltrepò Pavese Doc Pinot Nero 2004
Bottiglia: 75 cl Alcol: 13,5% - Lotto 166-06 - Collarino Doc AOO 70735576 - Bottiglie prodotte: 6.600.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino tendente al granato. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori varietali e di ribes rosso, ciliegia, mora e melagrana maturi, e lieve di pepe nero e mandorla amara. Al sapore è secco, fresco, sapido, caldo, giustamente tannico, pieno e molto persistente. Spiccano al retrogusto: liquirizia, mandorla amara e le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto da sceltissime uve omonime, diraspate e fatte fermentare circa 10 giorni in botti d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica in barriques, il vino matura un anno in barriques e tonneaux, con travasi ogni 3-4 mesi. L'affinamento in bottiglia è di almeno 12 mesi. Evoluzione: quasi pronto, ma già discretamente armonico. Prezzo medio in enoteca: euro 22,50 (prezzo sorgente euro 12,50).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 18/20 (@@@@@ / @@@@@)


Considerazioni finali sull'azienda
La storia di quest'azienda è ormai parte integrante dell'Oltrepò Pavese. Non sono così lontani i tempi in cui Gioanin Brera, inventò il felice slogan "Qui il vino è vino". Giorgio Odero, "vitivinicultore" ed ottimo imprenditore, con i suoi vini ne valorizzò il territorio. Oggi col naturale cambio al timone, i vini già buoni, sono saliti ancor più. N'è l'esempio il Pinot Nero Doc che ne porta il nome.