I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 23/02/2001
Campioni d'assaggio : 6
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Temp der Fiu' Langhe Chardonnay '99
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 2
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 2
Profumi contenuti, al gusto permane una sensazione di acidità
non supportata da un'adeguata morbidezza.
Punteggio : 10/20
Un Bicchiere di Tigulliovino 
2)Sorì dei Berfi Vigna Pietrin Diano d'Alba Doc '98
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4
Vino in fase evolutiva, già all'esame olfattivo cominciano a sentirsi
profumi speziati che evolveranno col tempo.
All'esame gustativo risulta già abbastanza equilibratocon una leggera
carenza di morbidezza che acquisterà sicuramente con un ulteriore
affinamento.
Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
3)Barbera d'Alba Doc La Galupa '98
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4
Vino che evidenzia un'interessante tipicità sia all'aspetto visivo
che a quello olfattivo. All'esame gustativo denota un buon equilibrio.
Lo definiamo un vino dall'eccellente rapporto qualità prezzo.
Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
4)Tardiss Nebbiolo d'Alba '98
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 2
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Vino che, all'aspetto olfattivo rimarca un'eccessiva predominanza
della barrique. L'esame gustativo presenta note tanniche dovute
sempre alla barrique.
Si ritiene che un piu' oculato utilizzo dei piccoli legni in funzione delle
annate, sicuramente potrebbe portare a vini di notevole spessore.
Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
5)Vigna Bric Tumlin Diano D'Alba Doc '99
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3
Al profumo prevale una nota alcolica che cerca di sopravanzare
il tipico profumo fruttato.
Al gusto si presenta abbastanza equilibrato con una vena tannica in
leggero eccesso.
Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di Tigulliovino
6)Sorì dei Berfi Diano d'Alba Doc '99
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13.5
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 6
Impressioni Generali : 4
Vino armonico sotto tutti gli aspetti.
All'esame si riconoscono i profumi tipici del vitigno non soverchiati dalle
note alcoliche presenti nel Vigna Bric Tumlin.
Gusto equilibrato con una piacevole vena tannica.
Per un soffio non si aggiudica il riconoscimento piu' alto di Tigulliovino.
Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'Azienda
Azienda da seguire con interesse.
Dolcetto sorė dei Berfi e Barbera di media elevata.
Con un filo di morbidezza in pių e di equilibrio nei tannini
negli altri vini, avremmo avuto un quadro complessivo ancor
piu' positivo.
TigullioVino (Magazine)
