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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 01/2007
          Campioni d'assaggio : 3
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1) Trentino Doc Pinot Grigio 2005
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12

Vitigni : Pinot Grigio 100%
Lotto : 60721
Prezzo sorgente : 4,95 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
4

All'aspetto è limpido, di colore giallo paglierino e di buona consistenza. All'olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, fine, con sentori floreali (fiori di pitosforo, sanbuco e peonia) e di frutta gialla. Al sapore è secco, fresco, sapido, appena caldo, discretamente pieno e persistente. Equilibrato e maturo questo vino, di grande piacevolezza, non sarà adatto all'invecchiamento è perfetto da bere ancora per un anno. Intorno agli 8/9 euro in enoteca, per un buon rapporto qualità - prezzo.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it

2) Masetto Nero Dolomiti Rosso Igt 2003
Tipologia :
Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego
Lotto : 60791

Prezzo sorgente : 7,85 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali :
3,5


Colore rosso rubino vivo, fitto e di media consistenza. Al naso profumi intensi, abbastanza persistenti e complessi di frutta rossa di sottobosco, di mirtilli, more, lamponi e marasche, seguiti da un elegante speziato di cacao e una vaniglia non troppo marcata. In bocca è piacevole ed equilibrato, nonostante la nota vanigliata un poco evidente sulle prime battute. Di corpo e persistente nel retrogusto è vino quasi armonico la cui evoluzione nel medio periodo contribuirà ad arrotondare ulteriormente un tannino già godibile. Vinificazione: fermentato per 10 giorni durante i quali viene sottoposto a frequenti follature, a cui segue un periodo di macerazione prolungata e di fermentazione malolattica. Affinamento: in parte in barriques da 225 litri, in parte in grandi botti per 18 mesi. Infine stagionatura in bottiglia di 6 mesi. In enoteca intorno ai 13/14 euro la bottiglia.

Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



3)
Teroldego Rotaliano Superiore Doc Riserva Maso Camorz 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Teroldego 100%
Lotto : 61842

Prezzo sorgente : 7,85 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 4,5
Impressioni Generali :
3,5

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino lucente e di buona consistenza. Al naso è intensa la spinta alcolica e abbastanza complesso il bouquet di sottobosco e leggera speziatura. In bocca è secco, caldo e morbido. Un sorso non lunghissimo ma ben sostenuto da un apporto tannico di rilievo. Equilibrato e di buon corpo, è un vino pronto e abbastanza armonico, ottenuto da uve omonime nel comune di Mezzocorona. Lievemente amaricante il finale ma è peccato veniale. Vinificazione: Fermentato per un periodo di dieci giorni e sottoposto a frequenti follature. Fermentazione malolattica in barriques e successivo affinamento in grandi fusti di rovere.

Punteggio :
14,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Molto piacevole e fresco il Pinot Grigio che assaggiamo per la prima volta, un vino dall'ottimo rapporto qualità prezzo che presenteremo senz'altro al nostro meeting annuale se l'azienda confermerà la propria presenza. Interessanti e ben impostati i rossi che richiedono adeguata ossigenazione per dare il meglio di sé. Un'azienda che lavora molto bene, in cui crediamo e che ha recentemente rinnovato anche l'immagine, con sito, brochure ed etichette completamente riviste.