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| TigullioVino.it Consult - Corso completo di Enologia e
di Degustazione dei Vini Questo corso si rivolge sia ad appassionati che operatori che intendano approfondire in modo più ampio tutti gli aspetti legati alla degustazione, alla viticoltura, alla vinificazione ed all'enografia nazionale. Il corso è strutturato in 20 lezioni di 2 ore circa ciascuna.  Torna
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per questo corso Schema del Corso Lezione 01 : Elementi di fisiologia dei sensi, stimoli e loro percezione Lezione 02 : Tecnica della degustazione, degustazione guidata di due vini Lezione 03 : Cenni di viticoltura, composizione dell'uva, degustazione di tre vini Lezione 04 : La fermentazione alcolica, vinificazione in bianco, degustazione di tre vini Lezione 05 : Vinificazione in rosso, in rosato e macerazione carbonica, degustazione di tre vini Lezione 06 : Affinamento, invecchiamento, imbottigliamento, pratiche di cantina, degustazione di tre vini Lezione 07 : Difetti, alterazioni e malattie dei vini, degustazione di tre vini Lezione 08 : I vini speciali, spumanti, passiti, liquorosi, conciati, aromatizzati, degustazione di tre vini Lezione 09 : Il vino e la legge, l'etichetta, controlli, degustazione di tre vini Lezione 10 : Enografia dell'Italia Settentrionale, degustazione di tre vini Lezione 11 : Enografia dell'Italia Centrale, degustazione di tre vini Lezione 12 : Enografia dell'Italia Meridionale, degustazione di tre vini Lezione 13 : Enografia della Francia Settentrionale, degustazione di tre vini Lezione 14 : Enografia della Francia Centrale, degustazione di tre vini Lezione 15 : Enografia della Francia Meridionale, degustazione di tre vini Lezione 16 : Enografia dei Paesi Europei, degustazione di tre vini Lezione 17 : Enografia dei Paesi Extra Europei 1, degustazione di tre vini Lezione 18 : Enografia dei Paesi Extra Europei 2, degustazione di quattro vini Lezione 19 : Il vino nell'alimentazione, degustazione di tre vini Lezione 20 : Tecnica dell'abbinamento cibo-vino, degustazione di tre vini Prenotati
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