1)Chianti Rufina Docg 2002
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Lotto : C250204

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5
Impressioni Generali : 4

Splendio rosso rubino chiaro con riflessi granata, lievemente scarico all'unghia, di perfetta limpidezza e buona consistenza. All'esame olfattivo questo vino biologico/dinamico conquista, con un bellissimo frutto rosso fresco e vivo, perfettamente integro e di buona intensità e persistenza, che sa più di rovo e di selvatico che di sottobosco. In particolare vi cogli la giovane ciliegia e la mora selvatica. Bellissima, sul fondo, ad arricchire il quadro, la live ed elegante speziatura, in parte derivante da vitigno ed in parte da legno grande, assolutamente ben modulata e piacevole con note di ginepro e chiodi di garofano in evidenza. Ottimo, fine originale ed elegante, tanto che rischi di dimenticare di passare al gustativo. Vai oltre e ti aspetta un'eccellente corrispondenza gusto-olfattiva dove la considerazione principale, ancora una volta, è l'estrema integrità del frutto: la sensazione è di generale equilibrio fra le componenti dove un tannino non possente non stenta a farsi sentire, pur essendo già molto godibile, l'ottima freschezza ed il perfetto bilanciamento morbido rendono la beva estremamente piacevole. Vino di ottima struttura e dalle ottime possibilità evolutive, che convince già ora per originalità e schiettezza, nonché per piacevolezza di beva. Bel Chianti, fuori dagli schemi odierni. Ottenuto da uve di esclusiva provenienza dalla proprietà Cerreto Libri, questo chianti ha anche un buon rapporto qualità / prezzo: lo trovate in enoteca intorno ai 10 euro.

Punteggio : 16/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


2)Chianti Rufina Docg Riserva 2000
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Lotto : D021216

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3

Di un bel rosso rubino limpido, con evidenti riflessi granata, nel calice risulta di buona consistenza. Naso dal frutto evoluto ma non stanco, risulta forse un poco meno immediato rispetto alla versione "base", ma ha comunque discreta eleganza. In bocca la componente dura è ancora in leggero eccesso, con tannini evidenti e possente spalla acida. Desidereresti un poco più di morbidezza ma è vino ancora in evoluzione e l'equilibrio gustativo è raggiungibile. Grande rispetto per la materia prima, tanto che la riconoscibilità di vitigni, nonostante il passaggio per due anni in botti di rovere, non è per nulla compromessa. Il prezzo ad hoc, in enoteca, dovrebbe attestarsi intorno ai 14 euro la bottiglia.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


3)Podernovo Toscana Igt 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Sangiovese 60%, Canaiolo 40%
Lotto : A021216

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3

Scende nel calice di color rosso rubino con lievissimi riflessi granata. Il vino è limpido, di media consistenza. Al naso non è particolarmente intenso né particolarmente persistente e le sensazioni sono abbastanza in linea con il gustativo. Vino corretto, bene eseguito ma di medio compiacimento e senza particolari doti da sottolineare se non l'integrità del frutto, sia pur meno intenso e persistente che negli altri campioni aziendali. Il suo prezzo in enoteca, si attesta tra i 7 e gli 8 euro.

Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di Tigulliovino

Considerazioni finali sull'azienda

Azienda di medio livello, in crescita. Apprezzabile la scelta del biologico-dinamico che in effetti dona ai vini particolari doti di originalità, schiettezza ed integrità di frutto. Assolutamente ben eseguita vinificazione ed affinamento, senza alcun difetto tecnico da eccepire. In particolare, abbiamo apprezzato la straordinaria piacevolezza ed integrità di frutto del Chianti Rufina annata, vino davvero centrato, anche per l'ottimo rapporto qualità / prezzo. A poca distanza il Riserva che probabilmente merita il riassaggio a distanza di qualche anno. Più sottotono il Podernovo, sia pur se corretto e di medio compiacimento. Vi invitiamo a proseguire sulla strada - qualitativa - intrapresa, certi di un costante progressivo miglioramento, i livelli sono già molto buoni.