L'Azienda di Gennaio 2008 : Cantine del Notaio di Gerardo Giuratrabocchetti
Via Roma, 159 85028 Rionero In Vulture (PZ)
Tel. 0972.723689 Fax 0972.725435
Web: www.cantinedelnotaio.com
E-mail: info@cantinedelnotaio.it


Campioni inviati

Cantine del Notaio Brut Metodo Classico La Stipula 2004
Aglianico del Vulture Doc Il Repertorio 2005
Aglianico del Vulture Doc Il Sigillo 2003
Il Rogito Basilicata Igt 2005
L'Autentica Basilicata Igt 2005


Come si presenta l'azienda



L'Aglianico e' un vitigno noto fin dai tempi dell'antica Grecia. Cantato dal poeta latino Orazio, e' coltivato sulle pendici di un vulcano spento, il Vulture. L'origine vulcanica dei terreni, fertili e ricchi di particolari elementi minerali, determina una tipica composizione delle uve che, attentamente selezionate e sapientemente lavorate, permettono di ottenere un vino forte, con spiccata personalita', prezioso nel colore rubino e dai profumi complessi. Con il Professor Moio viene individuata una strategia di recupero di vecchie cantine, che si irradiano da una piccola e deliziosa piazzetta, scavate nel tufo vulcanico, tutte collegate tra loro e capaci di garantire condizioni eccezionali di affinamento del vino all'interno di barriques francesi. Particolare attenzione e' dedicata alla scelta dei vigneti, tutti di eta' superiore ai 30 anni ed ubicati in siti la cui esposizione pedoclimatica consente una perfetta maturazione dell'uva.
Oggi, vinificando esclusivamente uva Aglianico, nelle "Cantine del Notaio" di Gerardo Giuratrabocchetti vengono prodotti due vini rossi: La Firma e Il Repertorio ed un vino rosato, il Rogito.

La degustazione di TigullioVino.it

Data della degustazione : 12/2007
Campioni d'assaggio : 5
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione

1) La Stipula Rosé Brut Metodo Classico 2004
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Vitigni : Aglianico - Prezzo sorgente : /

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 12/20 (@@ / @@@@@)


2) Il Rogito Basilicata Igt 2005
Bottiglia: cl 75 - Alcol: 14,5% - Vitigni : Aglianico - Prezzo sorgente : 8,10 euro

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 18/20 (@@@@@ / @@@@@)


3) Aglianico del Vulture Doc Il Repertorio 2005
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14 - Vitigni : Aglianico - Prezzo sorgente : 10,40 euro

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 16/20 (@@@@ / @@@@@)


4) Aglianico del Vulture Doc Il Sigillo 2003
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 15 - Vitigni : Aglianico da uve surmature - Prezzo sorgente : /

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 15/20 (@@@@ / @@@@@)


5) L'Autentica Basilicata Igt 2005
Bottiglia: 50 cl - Alcol: 14 - Vitigni : Moscato, Malvasia - Prezzo sorgente : 16 euro

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 16/20 (@@@@ / @@@@@)


Considerazioni finali sull'azienda
Se davvero non siamo riusciti a comprendere il senso di un vino come "La Stipula" dove tannino, perlage e freschezza si uniscono in un mix sinceramente troppo duro, abbiamo ritrovato un Rogito strepitoso, ai massimi livelli, di grande equilibrio e piacevolezza che ha quindi meritato il nostro massimo riconoscimento e si candida a trionfare al meeting del 2008. Sempre su ottimi livelli il Repertorio, anche come rapporto qualità / prezzo. Difficile l'annata di vendemmia del Sigillo che sconta forse una mancata o non perfetta maturazione fenolica con un tannino un poco verde in netta contrapposizione con il frutto surmaturo. Buona anche l'Autentica anche se a nostro avviso quest'anno è un poco preponderante l'apporto del Moscato sulla Malvasia. Nel complesso resta pur sempre una delle migliori aziende del Vulture, con spirito innovativo e costanza qualitativa sui cavalli di battaglia. A proposito di cavalli di Battaglia, non ci è giunto in degustazione il La Firma, segno forse, dopo anni che proviamo a segnalarlo all'azienda, che è finalmente stata presa la decisione di tenerlo in cantina qualche anno in più prima di distribuirlo sul mercato. E' così ?