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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 21/10/2004
          Campioni d'assaggio : 2
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Sant'Efis Isola dei Nuraghi Igt 2002
Tipologia :
Bianco
Gradazione alcolica : 12
Vitigni : Chardonnay 50%, Vermentino 20%, Sauvignon 20%, Nuragus 10%
Lotto : 32900

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali :
2


Di colore giallo paglierino intenso e limpido e di buona consistenza, al naso si rivela con sentori intensi di agrumi, pesca e cedro maturi, accompagnati da una piacevole nota minerale. In bocca il possente nerbo acido domina sulle altre componenti e, in sinergia con una sensazione tannica portata dai legni e con l'accentuatissima sapidità, risulta poco equilibrato e molto sbilanciato verso la componente dura. Peccato perché se anche risulta un poco slegato, avverti la presenza del frutto - già particolarmente maturo se non in fase ossidativa - e della morbidezza. Certo, l'annata non è stata delle migliori. Il prezzo di questo vino si attesta intorno ai 22 euro, in linea con le pretese e gli sforzi, meno col risultato attuale.

Punteggio : 11/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



2)Alter Nos Isola dei Nuraghi Igt 2001
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Cannonau 50%, Cabernet 50%
Lotto : 32930

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali :
3


Nel calice si presenta di un rosso rubino limpidissimo dai riflessi mattone e dall'unghia già un poco sgranata. Buona la resistenza alla rotazione. Bello il naso, intenso e abbastanza complesso, di buona finezza. Sulle note balsamiche mentolate e di eucalipto - in evidenza - si innesta un bel fruttato rosso scuro, integro e fresco ed un piacevole vegetale che richiama i profumi primaverili della macchia mediterranea. Convince. In bocca dapprima colpisce con un sentore piacevolissimo di amarene dolci e ciliegie e buona freschezza ma il quadro è purtroppo screziato dall'apporto dei legni, non perfettamente amalgamato. La morbidezza, più che dal frutto - pur presente - viene piuttosto indotta dalla sensazione pseudocalorica dell'alcool. E' vino di buona struttura e discreta avvolgenza cui chiederesti di rimanere un poco più a lungo dopo il sorso. Lega un poco in chiusura per via della sinergia tra legno e tannino. Il suo prezzo in enoteca si aggira intorno ai 26/27 euro.


Punteggio :
13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


Considerazioni finali sull'azienda
Azienda di medio livello della quale saremmo molto curiosi di assaggiare i bianchi base. Purtroppo, avendo a disposizione solo due campioni - pur della linea eccellenza - non è semplice dare un giudizio completo. L'Alter Nos ci ha decisamente convinto all'olfattivo ma il suo gustativo, così come quello del Sant'Efis, necessitano di ulteriore lavoro sulla ricerca dell'equilibrio ottimale delle componenti. Sul Sant'Efis, comunque, ha certamente inciso in modo negativo anche l'annata 2002, senz'altro non delle più favorevoli. A presto allora con gli autoctoni base.