1)Barolo Docg Cannubi San Lorenzo 1998
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : nebbiolo
Lotto : 2/100

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4

Bel vino dal colore rosso granata vivido e limpidissimo. Occorre dargli qualche minuto per aprirsi all'esame olfattivo. Dopo breve ossigenazione in ampi calici a stelo medio regala piacevoli sentori di viola e di piccoli frutti rossi e neri tendenti al maturo. Un barolo davvero tradizionale, dove (fortunatamente) non si avvertono inutili passaggi in piccoli legni. E' ancora un po' duro ma il frutto che offre è intenso, persistente e puro, non contaminato. Vino di beva piacevole anche se non particolarmente lungo, che saremmo curiosi di riassaggiare, con rinnovato interesse, tra almeno due anni di sosta in bottiglia. Lo trovate in enoteca intorno ai 30 euro.

Punteggio : 14/20
Due Bicchieri di Tigulliovino


Considerazioni finali sull'azienda

E' praticamente impossibile valutare un'azienda da un solo vino.
L'idea di massima è di una piccola azienda alla ricerca della qualità nel rispetto della tipicità e della tradizione. Il campione proposto è interessante, saremmo curiosi di assaggiare anche il resto della produzione ! Buon lavoro.