I risultati della prova d'assaggio
Data della degustazione : 28/06/02
Campioni d'assaggio : 3
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione
1)Chardonnay Piemonte Doc "Bevion" 2001
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 12.5
Vitigni : Chardonnay
Lotto : 1001
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali : 3
Vino dal bel color giallo paglierino.
All'esame olfattivo presenta lievi sentori di vaniglia, è la barrique
utilizzata in modo corretto.
Meno soddisfacente in bocca dove una sensazione pseudocalorica
non è supportata da giusta freschezza.
La beva risulta quindi un poco ostacolata per via del non perfettamente
equilibrato rapporto delle sue componenti.
Prezzo medio in enoteca : 8/9 €
Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di Tigulliovino 
2)Barbera d'Asti Superiore Doc "Porlapà" 1999
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Barbera
Lotto 10/99
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 3
Rosso rubino molto fitto quasi impenetrabile, di buona limpidezza.
L'esame olfattivo è stato penalizzato con un 3 su 5 a causa della
troppo netta sensazione tostata che sovrasta il frutto e gli fa mancare
l'obiettivo dei due bicchieri di tigulliovino.it
In bocca migliora, di buon impatto, con buona corposità
e tannini importanti bilanciati da discreta morbidezza.
Buon equilibrio finale. Migliorabile il rapporto qualità prezzo.
Prezzo medio in enoteca : 18/19 €
Punteggio : 13/20
Un bicchiere di Tigulliovino
3)Moscato d'Asti Docg "Ribota" 2001
Tipologia : Bianco Dolce
Gradazione alcolica : 5,5
Vitigni : Moscato
Lotto : 12/01
Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 4
Impressioni Generali : 4
Vino dal bel giallo paglierino. Buono il perlage (è uno Charmat),
con valida persistenza, quantità e finezza delle bollicine.
Sentori di mela verde / mela golden intensi e abbastanza persistenti.
In bocca ha una bella freschezza, che bilancia bene le sensazioni dolci
Il vino risulta quindi per nulla stucchevole ed anzi, è molto piacevole.
Discreto il rapporto qualità prezzo. Si aggiudica i due bicchieri.
Prezzo medio in enoteca : 8/9 €
Punteggio : 15/20
Due Bicchieri di Tigulliovino
Considerazioni finali sull'azienda
Ci è piaciuto in particolare il Moscato Docg con una freschezza davvero
interessante. Prodotti di buon livello, da rivedere l'utilizzo della
barrique sulla Barbera.
TigullioVino (Magazine)
