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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 25/04/2006
          Campioni d'assaggio : 5
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1) Langhe Doc Bianco 2004
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 13

Vitigni : Arneis 100%
Lotto : 9047
Prezzo sorgente : 6,24 euro (ivato)

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3

Di colore giallo paglierino, è limpido e di media consistenza. Un naso non freschissimo, su note di tiglio e frutta esotico. Più fresco al gustativo, su note agrumate freschissime di pompelmo e buccia di limone. Alla grande freschezza al gustativo - un poco in contrasto con le note meno vivaci all'olfattivo - non fa tuttavia riscontro un sorso particolarmente lungo anche se sapido e piacevomente asciutto. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 9 euro la bottiglia.

Punteggio : 12,5/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it

2) Langhe Doc Dolcetto 2004
Tipologia :
Rosso
Gradazione alcolica : 12,5
Vitigni : Dolcetto
Lotto : 5320
Prezzo sorgente : 3,72 euro (ivato)

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali :
3


Dolcetto di colore rosso rubino vivo con lievi riflessi purpurei all'unghia, molto tipico, di media consistenza. Al naso è franco, con una netta riconoscibilità del vitigno. Apre su note floreali di granei allargando poi al fruttato con una prugna matura mediamente intensa ed un lieve balsamico. In bocca prevale la componente acida che, in sinergia con un tannino abbastanza deciso, sbilancia un poco verso la durezza. Un vino di sorso molto fresco che potrebbe regalare qualcosina in più in lunghezza e polpa. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 5 euro la bottiglia.

Punteggio : 12,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



3)
Langhe Doc Dolcetto Le Terrazze 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5

Vitigni : Dolcetto
Lotto : 5146
Prezzo sorgente : 7,80 euro (ivato)

Punteggio non assegnato

Di colore rubino limpido, ha media consistenza. All'olfattivo, un frutto maturo su cui si innesta una nota alcolica un po' troppo in evidenza. Al gustativo un tannino leggermente amarognolo mette in evidenza come, probabilmente, l'uva da cui è ottenuto non avesse raggiunto la piena maturità fenolica dei vinaccioli che, nonostante il frutto maturo, lasciano emergere un tannino verde che disturba la piacevolezza di beva. Un vino decisamente condizionato dall'annata di vendemmia molto calda, che abbiamo preferito non valutare in punteggio.


4) Piemonte Doc Barbera 2002
Tipologia :
Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Barbera
Lotto : 4202
Prezzo sorgente : 5,52 euro (ivato)

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3
Impressioni Generali :
3


Si presenta nel calice di color rosso granato scarico all'unghia. Un colore che ricorda di più un pinot nero che il vitigno da cui trae origine. Al naso, lampone, ciliegia, amarene ed una lieve speziatura su note di liquirizia. Lo spaziato, in parte derivante dal passaggio in piccoli legni è ben dosato e non invasivo. In bocca ha acidità da vendere ma per via di una struttura non particolarmente robusta, non riesce a bilanciarne al meglio le asperità. Ha un bel frutto ma il sorso è sorretto quasi unicamente dalla freschezza e dall'alcol. Manca un poco di estratto in più.

Punteggio : 12/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it


5) Langhe Doc Nebbiolo 2002
Tipologia :
Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Nebbiolo
Lotto : 5047
Prezzo sorgente : 6,72 euro (ivato)

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3
Aspetto Gustativo : 3,5
Impressioni Generali :
3,5


Il colore è un bel rosso granato vivo, appena scarico all'unghia, tipico. E' limpido e di media consistenza. Al naso frutti rossi - marasca - spezie e china, aprono a sentori balsamici e a note mentolate. Seppur non particolarmente intenso è fine e di buona eleganza. In bocca ha buon equilibrio con un attacco "dolce" che ricorda molto i Carema. Un nebbiolo di pronta beva, senza particolari ambizioni ma discretamente eseguito.

Punteggio : 13/20
Un Bicchiere di TigullioVino.it



Considerazioni finali sull'azienda
Tra i vini degustati i più interessanti sono senz'altro l'Arneis, di grande sapidità e freschezza ed il Nebbiolo, molto balsamico e mentolato. Certo, considerando tutta la linea, a nostro avviso sarebbe da ricercare qualcosina in più in lunghezza ed un maggiore equilibrio tra le componenti dure e le componenti morbide. Buon lavoro !