L'Azienda di Ottobre 2007 : Azienda Agricola Bea
Strada Santa Caterina 8 10064 Pinerolo (TO)
Tel 011/3402888 Fax 011/3402890
Web : Mail: merendaconcorvi@libero.it


Campioni inviati

Pinerolese Doc Barbera 2004 "La Beccata"


Come si presenta l'azienda



Azienda Agricola Bea : interpretazione di una realtà con strumenti forniti dall’esperienza ed alimentati da una grande passione. Francesco Romano, ha ridisegnato con gli occhi del sognatore le geometrie naturali ed architettoniche degli spazi per il raggiungimento di un sogno. Ai margini della frenesia cittadina, sulla collina di Pinerolo, zona storicamente vocata alla viticoltura, si adagia “ La Beccata”, proprietà costituita da tre ettari di terreno, di cui un terzo vitati, e da un edificio rurale preesistente. Una ristrutturazione che ha privilegiato il rinnovamento della vigna; nel rustico sono stati ricavati una cantina tecnologicamente all’avanguardia, tre appartamenti per la ricezione di ospiti e l’antico fienile risistemato ad uso personale. Gli appartamenti curati in ogni dettaglio, si caratterizzano per gli arredi di design dotati di tutti i più moderni comfort, godono di una veduta straordinaria e assieme al vigneto – giardino che ospita una preziosa collezione di rose antiche, sapranno accogliere gli ospiti più esigenti alla ricerca della quiete, dei profumi della vigna. Saremo lieti di farvi visitare la cantina che “accoglie” l’uva, ascoltare la fermentazione e degustare il nostro Barbera DOC , oltre ad un rarissimo Merlot, che sempre più trovano apprezzato riscontro tra gli esperti del settore. Un obiettivo ambizioso, un progetto nato ed alimentato dal sogno. Una crescita lenta, come quella dell’uva. Un inizio timido per raggiungere obiettivi importanti.

La degustazione di TigullioVino.it

Data della degustazione : 09/2007
Campioni d'assaggio : 1
Il metodo di degustazione
La Commissione d'assaggio
La scheda di valutazione

1) Pinerolese Doc Barbera La Beccata 2004
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% Lotto 0806 - Bottiglie prodotte: 3.500.

All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino intenso. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori di mora e ciliegia molto mature e, lieve, di melagrana. Al sapore è secco, molto sapido, caldo, pieno e discretamente continuo. Retrogusto: sapidità e nota fruttata. Considerazioni: ottenuto da scelte uve di un vigneto di 5 anni, diraspate e lasciate per 36 ore a macerare a freddo. Vinificazione: fermentazione con macerazione per circa 12 giorni a temperatura controllata. Affinamento: fino alla primavera del 2006 in botti di rovere da 20 quintali e, successivamente, per circa un anno in barriques. Ulteriore stoccaggio in botti d'acciaio e successivo imbottigliamento. Evoluzione: pronto, ma può tenere bene altri 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 17,64 (prezzo sorgente euro 9,80).

Valutazione di TigullioVino.it :
Dettaglio : 16/20 (@@@@ / @@@@@)


Considerazioni finali sull'azienda
Il vino descritto nella scheda, fa di una piccola Doc con otto tipologie. Tutti vini di montagna, dove la vite richiede maggiori cure che altrove. Essendo il barbera il vitigno più coltivato in Piemonte, va da se che in questa zona, sia quasi protagonista. Benché provenga da giovani viti, il vino esprime già personalità e struttura.