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          I risultati della prova d'assaggio


          Data della degustazione : 29/11/2005
          Campioni d'assaggio : 4
          Il metodo di degustazione
          La Commissione d'assaggio
          La scheda di valutazione

1)Offida Doc Pecorino Fiobbo 2004
Tipologia : Bianco
Gradazione alcolica : 14
Vitigni : Pecorino
Lotto : 1745
Prezzo sorgente : 5,50 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5,5
Impressioni Generali :
4,5


Giallo paglierino carico con riflessi dorati il suo aspetto cromatico, limpidissimo, di grande consistenza. Al naso è davvero ricco e intrigante, con sentori di grande ventaglio e ampiezza che vanno dai sentori di mela cotogna e anice a ricordi balsamici su sfondo lievemente etereo. E' intenso e persistente di buona finezza. Al gustativo trovi un vino intenso e persistente, in grado di equilibrare davvero molto bene il consistente apporto alcolico e la polpa fruttata, quasi carnosa, grazie al consistente nerbo acido ed alla grande mineralità. Un vino di corpo dal passo lento e picevole, in grado di offrire grande piacevolezza al degustatore. Con ulteriore snellezza avrebbe senz'altro raggiunto il nostro massimo riconoscimento ma è stao già fatto un gran bel lavoro. Intorno ai 10 euro in enoteca per un ottimo rapporto qualità / prezzo.

Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



2)Rosso Piceno Doc 2004
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13
Vitigni : Saniovese, Montepulciano, Merlot
Lotto : L18(non leggibile poiché mal stampigliato)
Prezzo sorgente : 3,50 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 6
Impressioni Generali :
5


Si sa, TigullioVino.it non valuta i vini come ogni altro giornale, guida o degustatore. TigullioVino.it si basa su due parametri findamentali che fanno oscillare anche di molto la valutazione, la piacevolezza di beva ed il rapporto qualità / prezzo. Così, come accadde per il La Segreta Rosso - per il quale in particolare valutammo anche il numero di bottiglie prodotte - risuccede oggi di riassegnare un nostro terzo bicchiere a questo Rosso Piceno base che se li merita davvero tutti. L'innamorimento ha inizio nel calice, di un bellissimo rosso rubino intenso e vivo, limpidissimo, di media consistenza. Il naso, finissimo di fragoline di bosco, rose e violetta è impreziosito da una lieve ma percepibile speziatura unicamente da vitigno (Montepulciano). In bocca è di grande piacevolezza gustativa, certo non è lunghissimo - non glielo si chiede - ma che precisione, che piacevolezza ! Un vino tecnicamente perfetto ma non anonimo o impersonale ed anzi di carattere che, grazie ad un frutto integrissimo e pulito, regala al degustatore un sorso di beva piacevolissima con tannino "piccolo" ma di buon impatto, ben bilanciato. Intorno ai 6 euro in enoteca, ha uno straordinario rapporto qualità / prezzo. Complimenti !


Punteggio : 18/20
Due Bicchiere di TigullioVino.it



3)Rosso Piceno Superiore Doc 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Sangiovese e Montepulciano
Lotto : 1325
Prezzo sorgente : 5,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 4
Aspetto Gustativo : 5,5
Impressioni Generali :
4,5


Scende nel calice di color rosso rubino fitto e intenso di bella lucentezza, limpido e di buona consistenza. Il naso è fruttato e speziato, in parte da vitigno, in parte dal passaggio in legno, di buona finezza. Sugli accenni di liquerizia, pepe nero ed anice stellato si innesta un lieve balsamico ed il fruttato fresco di una prugna ancora integrissima. In bocca è intenso e di buona persistenza, molto piacevole ed equilibrato anche per via del consistente nerbo acido a snellirne la beva. Torna la prugna e chiaramente il sorso è più lungo e persistente del base. Il finale è lungo ma asciutto. Un calice di bella soddisfazione. Il suo prezzo in enoteca si attesta tra gli 8 e i 9 euro, del tutto meritati. Anche qui, gran bel lavoro.


Punteggio : 17/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it



4)Barricadiero Marche Igt Rosso 2003
Tipologia : Rosso
Gradazione alcolica : 13,5
Vitigni : Montepulciano 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Lotto : 1205
Prezzo sorgente : 11,00 euro

Aspetto Visivo : 3
Aspetto Olfattivo : 3,5
Aspetto Gustativo : 5,5
Impressioni Generali :
4

Rosso rubino intenso e fitto con ampi riflessi purpurei, limpidissimo di grande consistenza. Il naso, sottostante le intense note speziate dovute al passaggio in legno, offre un grandissimo frutto intenso e persistente, fine. In bocca è di grandissima polpa e freschezza, di sorso lungo e intenso, persistente. Un vino che offre grande sostanza con discreto potenziale evolutivo, che deve solo cercare un poco più di eleganza nei modi per raggiungere il nostro massimo consenso. E' già grande ma a nostro avviso può crescere. Pregevole l'iniziativa di inserire nella controetichetta il prezzo sorgente. Intorno ai 19 euro in enoteca. Non molti considerata la qualità complessiva ed il fatto che il vino ha già ricevuto numerosi premi da parte delle varie guide enogastronomiche. Ottimo lavoro, avanti così.

Punteggio : 16,5/20
Due Bicchieri di TigullioVino.it

Considerazioni finali sull'azienda
La cosa più difficile per un'azienda - non lo diremo mai a sufficienza - è cercare di ottenere un livello qualitativo alto e costante su tutta la produzione. E' difficile incontrare aziende che ci riescono e questo è uno dei casi. I vini dell'azienda Aurora a conduzione Biologica, rispondono alle varie esigenze del mercato senza scendere a compromessi sulla qualità. La nostra personale classifica vede il Rosso Piceno Base in prima posizione per autenticità, epsressione di vitigni e territorio, piacevolezza e rapporto qualità prezzo. Grande anche il Rosso Piceno Superiore ed il Fiobbo. Il Barricadiero risponde all'esigenza di un vino d'impostazione più moderna ed internazionale che tuttavia non disdegna uno stretto legame con il territorio, soprattutto al gustativo. Il naso a nostro giudizio è ulteriormente migliorabile rendendo ancor più invisibile l'apporto dei legni ma il risultatè davvero grande su tutta la linea. Un'azienda marchigiana d'alto / altissimo livello, da seguire con grande attenzione e senz'altro candidata alla prossima edizione del nostro Meerting Nazionale. Complimenti e avanti così !