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Appunti di degustazione
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| Montagny
Vieilles Vignes 2004 Les Vigneron réunis a Buxy R.te de Chalon, 71390 Buxy (Saone-et-Loire, France) Tel. 0033 3 85920303 - Fax 0033 3 85920806 Bottiglie prodotte: 8.000 - Alcool 13% - Bott. 0,75 Vitigni: Chardonay 100% Data degustazione : 09/2007 Questa piccola appellation della Cote Chalonnaise (siamo ancora in Borgogna, non molto lontani dai più celebri Meursauly, Puligny e Chassagne- Montrachet) ci regala interessanti vini bianchi dal vitigno Chardonnay. Situata nella parte più meridionale della Cote Chalonnaise, ai confini con la zona di Macon, è l'unico dei quattro comuni, assieme a Rully, Mercurey e Givry, a produrre unicamente vini bianchi. Bouzeron, il comune più settentrionale della Cote, ha recentemente ottenuto l'AOC per il vitigno Aligoté. Esaminando il vino, lo troviamo di un bel giallo paglierino carico con sfumature dorate e ottima consistenza nel bicchiere. Il naso molto tipico e varietale, offre note di agrumi maturi, ananas, nocciola verde e un soffio di minerale. In bocca il vino è pieno, avvolgente e di equilibrio impeccabile; i sentori di nocciola e quelli minerali ritornano nel retroolfatto. Un campione di piacevolezza. Da godere adesso su un risotto di mare o piatti di carne bianca. Prezzo in cantina: Euro 6,60. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Alessandro Megna |