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Appunti di degustazione
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| Trebbiano
d'Abruzzo Crognaleto 2004 Santoleri Via Cavalieri 20 66016 Guardiagrele (CH) - Tel e Fax: 0871893301 Alcol : 13%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno: Trebbiano 100% Data degustazione : 07/2007 L'azienda di Nicola Santoleri è situata a Guardiagrele, lui ama definirsi un artigiano del vino. Le uve che compongono il suo trebbiano sono pigiate in modo soffice, il mosto ottenuto è fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata, il vino è affinato esclusivamente in acciaio. Versandolo nel bicchiere si mostra cristallino e dal bel colore dorato, di consistenza. I profumi che sprigiona sono di buon'intensità, è caratterizzato da frutta esotica ed erbe aromatiche. In bocca di corrispondenza gusto-olfattiva, mostra calore, freschezza e sapidità in buono equilibrio, con finale di frutto di media lunghezza. Semplice ma esprime perfettamente le note del vitigno. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Luigi Salvo |