> Siti e blog del Network 
TigullioVino (Magazine)
Vinix (Social Network)
VinoClic (Pubblicità)
TigullioVino.it
© |
||||||||||||||||
Appunti di degustazione
Torna all'archivio
| Dolcetto
d'Alba Doc Magallo 2005 Azienda Agricola Casetta S.A.S. di Casetta Ernesto & C. Via Castellero 5 - 12040 Vezza d'Alba (CN) - Tel 0173/65010 Fax 0173/65177 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 3/32/2007 - Bottiglie prodotte: circa 20.000 All'aspetto è limpido, di colore rosso rubino carico. All'olfatto si presenta intenso, persistente, fine, con sentori fruttati di ciliegia, ribes nero, lampone e corbezzolo maturi e, lieve, di mandorla e pepe. Al sapore è secco, abbastanza fresco, sapido, caldo, con piacevole vena tannica, pieno ma "snello", continuo con fondo amarognolo. Al retrogusto spiccano la mandorla amara, la nota fruttata e l'astringenza. Considerazioni: è prodotto con scelte uve dolcetto della vigna Magallo, diraspate e fatte fermentare a temperatura controllata. Evoluzione: pronto, ma può tenere bene altri 2-3 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 10,80 (prezzo sorgente euro 6,00). Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Virgilio Pronzati |