Barbaresco Docg Roncaglie 1999 - Cantina Bel Colle, Verduno (CN)

          Appunti di degustazione


           Torna all'archivio

           Segnala questa degustazione ad un amico

Barbaresco Docg Roncaglie 1999
Cantina Bel Colle srl
Frazione Castagni 56 12060 Verduno (CN) - Tel 0172/470196 Fax 0172/470940
E-mail: info@belcolle.it
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 02/203 - Bottiglie prodotte: 6.800 di cui sono rimaste 1.200. Data degustazione : 01/2007

Caratteristiche organolettiche - All'aspetto è limpido, di colore granato vivo. All'olfatto si presenta molto intenso, persistente, fine, ampio, con sentori di rosa appassita, mora e melagrana maturi e, lieve, di liquirizia e pepe nero. Al sapore è secco, sapido, caldo, di corpo, giustamente astringente, di grande persistenza. Spiccano al retrogusto, le note floreale-fruttate e la liquirizia. Considerazioni: Ottimo vino. E' ottenuto da scelte uve nebbiolo della vocata località Roncaglie nel comune di Barbaresco. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione con macerazione a temperatura controllata. Affinato trenta mesi in botti grandi di rovere da 50 ql e, successivamente, almeno altri 6 in bottiglia. Evoluzione: quasi ottimale; può tenere bene altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: euro 27,00.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@

Virgilio Pronzati