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| Primitivo
di Manduria Doc Zinfandel Sinfarosa 2004 Accademia dei Racemi Via Santo Stasi 1 - 74024 Manduria (TA) - Tel 099/9711660 Fax 099/9711530 Web : www.accademiadeiracemi.it E-mail : accademia@accademiadeiracemi.it Bottiglia: 75 cl Alcol: 14% - Lotto 05.341 Data degustazione : 01/2007 All'aspetto è limpido, di colore rubino carico con riflessi violacei. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, ampio, con sentori fruttati: vi si colgono mora, mirtillo, ciliegia e melagrano maturi e, lieve, di cotognata. Al sapore è secco ma discretamente morbido, sapido, caldo, con piacevole vena tannica, pieno e continuo. Al retrogusto, si avvertono le note fruttate e l'equilibrata tannicità. Armonico. Considerazioni: Buon vino. E' ottenuto da scelte uve di vecchi vitigni omonimi. Il nome Zinfandel in etichetta, a detta del produttore, è stato messo in quanto è il primitivo, importato in California. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: euro 12,60 (prezzo sorgente euro 7,00). Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Virgilio Pronzati |