Aglianico del Vulture Doc Macarico 2003
Azienda Macarico
Piazza Caracciolo 7 85022 Barile (PZ) - Tel. e Fax 0972.771051
Alcol : 13,5%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno: Aglianico 100%
Data degustazione : 12/2006

Questa giovane azienda ha il merito di avere recuperato in una contrada di Barile, Macarico, a 500 metri s.l.m , un vigneto di due ettari d'oltre trent'anni, e di avere impiantato nuove vigne con densità d'impianto fino a 10.000 piante per ettaro, selezionando materiale genetico da ceppi circostanti di oltre ottanta anni. Le uve sono pigiate in modo soffice, il mosto ottenuto è fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata di 26/28° C., matura in barriques francesi per 18 mesi. Versandolo nel bicchiere si mostra limpido e dal bel colore rosso rubino concentrato, di gran consistenza. L'impatto olfattivo di buona intensità è caratterizzato da marasche e ciliegie sotto spirito, note di cacao, pepe nero e note fumè. In bocca secco e caldo, di gran mineralità, con il tannino che prende la bocca, la frutta ha un buon ritorno in un finale di note tostate ed amandorlate.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@


Luigi Salvo