Rosso Conero Docg 2003
Azienda Alessandro Moroder
Fraz. Montacuto ,112 - 60029 Ancona Tel: 071/898232 Fax: 071/2800367
Alcol : 13,5%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno : Montepulciano 100%
Data degustazione : 09/2006
Nasce da selezionate uve Montepulciano in purezza, la macerazione dura da sette a dieci giorni sulle bucce, cui segue una lenta fermentazione per circa trenta giorni. L'invecchiamento si protrae per dodici mesi in botti di rovere francese e di Slavonia. Versandolo nel bicchiere mostra limpido e dal bel colore rosso rubino, roteandolo di giusta consistenza. L'impatto olfattivo non si esprime molto variegato, è caratterizzato da ciliegia matura, pepe nero avvolti da una nota di legno vanigliato. In bocca è caldo, i tannini ancora presenti, hanno iniziato il percorso che li porterà ad essere più rotondi, buono il nerbo acido, la frutta ha un buon ritorno in un finale lievemente sapido, nel quale spicca un gradevole profumo di rose.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@


Luigi Salvo