Le Malvasie Salento Igt Passito 2004
Selezionato da ABZ Service pscarl
Via Fiume 44 - Frazione Depressa - 73030 Tricase (LE) - Tel 0833/771276 Cell. 335/6013870
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 051745
Data degustazione : 06/2006

Caratteristiche organolettiche - Aspetto: limpido. Colore: rosso rubino intenso con tonalità violacea. Profumo: intenso e persistente, fine, con sentori di mora, ciliegia e lampone maturi, e lieve di cannella. Sapore: dolce ma sufficientemente sapido, caldo, pieno, con piacevole vena tannica, di molta persistenza aromatica. Nette al retrogusto, le note fruttata e speziata. Considerazioni: è ottenuto da uve malvasia bianca lunga e nera di Lecce, fatte appassire al sole per 3-4 giorni. Vinificate in purezza a temperatura controllata. Lieve affinamento in legno e poi in botti di acciaio inox. Evoluzione: giovane ma già molto piacevole. Prezzo medio in enoteca: euro 8.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


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