Colli di Luni Doc Vermentino Etichetta Nera 2005
Cantine Lunae di Paolo Bosoni
Via Bozzi 63 - 19034 Ortonovo (SP) - Tel. 0187.660187 Fax 0187.669223
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 1306
Data degustazione : 05/2006

Caratteristiche organolettiche - Aspetto: limpido, di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. All'olfatto si presenta intenso e persistente, ampio, fine con sentori di fiori d'acacia e saponaria e, lieve, d'umori boschivi. Al sapore è secco, sapido, caldo e setoso, pieno e di molta persistenza. Al retrogusto, netta la nota floreale. Un vino di livello elevato. Considerazioni: è prodotto con scelte uve vermentino di vocate località situate nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra. Vinificazione: 48 ore di criomacerazione con bucce, poi fermentazione in bianco del mosto a temperatura controllata. Seguono razionali travasi, l'aggiunta del 10% di vermentino fermentato in barrique e un lieve affinamento in bottiglia. Evoluzione: giovane ma già discretamente armonico. Ottimo tra 5-6 mesi. Prezzo medio in enoteca: euro 15.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@


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