Alto Adige Doc Gewürztraminer Selezione 2005
Oxenreiter Steinhauserhof
Via Pochi di Salorno n. 37 39040 Salorno (BZ) - Tel. 0471889031
Alcol : 14,5%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigno: Gewürztraminer 100%
Data degustazione : 05/2006

L'azienda Steinhauser della famiglia Ochsenreiter consta in totale di sette ettari, si trova a Pochi di Salorno, il vigneto di produzione del Gewürztraminer selezione è esteso per ettari 1,80, è situato ad una notevole altezza (550-600) metri s.l.m., l'altitudine garantisce ideali temperature calde di giorno e fresche di notte. La potatura del vigneto è a Guyot, con densità di 5.000 piante/ettaro. Alla vendemmia manuale d'uve selezionate a perfetta maturazione, segue la vinificazione con macerazione a freddo in acciaio inox.
Versandolo nel bicchiere mi colpisce la sua consistenza e l'accattivante colore cristallino giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il naso è di grande impatto, aromatico, fruttato e floreale, in particolare frutta esotica, rosa gialla, erbe aromatiche, foglie di lavanda, miele e piacevoli note speziate. In bocca è secco, caldo e morbido, corpo polposo bilanciato da un'ottima vena acida, e giusta mineralità. E' un vino d'ottimo equilibrio, con una persistenza aromatica intensa notevolmente lunga, teso con belle note fruttate e floreali. Elegante e raffinato, a differenza d'altri Gewürztraminer pensati per essere contemplati, l'Oxenreiter Steinhauserhof, ha una qualità che ritengo molto importante, la sua struttura agile ed equilibrata, gli dona la piacevolezza di beva.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@


Luigi Salvo