Amarone della Valpolicella Doc Classico 2000
Azienda Lenotti
Via S. Cristina n.1 Bardolino (VR) - Tel. 0457.219484
Alcol : 15%vol. - Bottiglia : 0,75 l - Vitigni: Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%
Data degustazione : 03/2006

L'azienda diretta dalla famiglia Lenotti, si trova a Bardolino, oltre cento gli ettari vitati, più dell'85% della produzione è venduta all'estero. Questo Amarone Classico proviene da vigneti locati in terreni argillosi e calcarei d'origine glaciale ed alluvionale, le uve lasciate ad appassire con il metodo tradizionale, dopo la pressatura soffice, sono vinificate con lenta fermentazione di oltre due mesi in acciaio a temperatura controllata di 22-23°C., la maturazione è svolta in botti di rovere per diversi anni. Versandolo mostra limpidezza, colore rosso rubino carico con riflessi granato, buona densità. All'olfatto ha un corredo aromatico non di grande spessore, si evidenziano piacevoli note di ciliegie e marasche mature, note spezziate, ricordi accennati di sottobosco, muschio su tostatura. L'entrata in bocca è calda, di concentrazione, un frutto maturo di discreta freschezza, con note spigolose date da un tannino non troppo rotondo, buona persistenza, ed una chiusura amarognola non di gran finezza.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


Luigi Salvo