Bourgogne Aoc Pinot Noire 2004
Domaine Amiot Guy et Fils Propiétaires-Récoltants à Chassagne-Montrachet
21190 Chassagne-Montrachet - Côte-d'Or (France)
Alcol : 13 - Bottiglia : 0,75 l - Lotto : BPN MIL
Vitigni : Pinot Nero 100%
Data degustazione : 01/2006

Di colore rosso rubino intenso e limpido, ha ottima consistenza. Il naso. Difficile essere imparziali valutando il tuo cepage preferito. Anche se solitamente il descrittore si utilizza per vini come il Dolcetto, posso dire che questo Pinot Nero è decisamente franco, cioè rispecchia in modo eccezionale le caratteristiche varietali del vitigno. Dapprima sottobosco fine, piccoli frutti, ribes nero, pepe bianco. Un fruttato fresco e croccante che ben dispone all'assaggio. In bocca, ancora in piena evoluzione, esprime grandissima mineralità che, in sinergia con la grande freschezza, rende il quadro ancora lievemente sbilanciato verso la componente dura. E' comunque peccato di gioventù poiché si tratta di un vino dalle straordinarie potenzialità evolutive. Da riassaggiare, con ulteriore interesse, tra qualche anno di ulteriore affinamento in bottiglia.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


Filippo Ronco