Alto Adige Doc Riesling Castel Ringberg 2004

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Alto Adige Doc Riesling Castel Ringberg 2004
Elena Walch
Via A. Hofer 1- 39040 Termeno (BZ) - Tel 0471.860172 Fax 0471.860781
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13%
Data degustazione : 02/2006

Caratteristiche organolettiche - Aspetto: limpido. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto è intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di frutti bianchi e gialli maturi (vi si coglie pesca ed albicocca mature), miele d'acacia e, lieve, di erbe balsamiche e note minerali. Al sapore è secco, sapido, caldo, pieno e persistente. Netti al retrogusto, gli aromi fruttati e balsamici. Considerazioni: è prodotto con uve scelte e diraspate, fatte fermentare a temperatura controllata. Affinato alcuni mesi in botti d'acciaio inox ed in bottiglia. Evoluzione: pronto, ma tiene bene ancora alcuni anni. Prezzo medio in enoteca: euro 13,50.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

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