Calat Sicilia Igt Merlot 2001 - Feudo Principi di Butera (CL)

          Appunti di degustazione


           Torna all'archivio

           Segnala questa degustazione ad un amico

Calat Sicilia Igt Merlot 2001
Feudo Principi di Butera - Gianni Zonin Vineyards
Contrada Deliella - 93011 Butera (CL) - Tel 0934.347726 Fax 0934.347851
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 3085
Data degustazione : 03/2006

Caratteristiche organolettiche - Aspetto: limpido. Colore: rosso cupo tendente al violaceo. All'olfatto è intenso e persistente, ampio, fine, con caratteristici sentori erbacei, lampone, mirtillo e mora maturi, e lieve di cannella. Al sapore è secco ma morbido, sapido, giustamente astringente, di ottimo corpo e molto continuo. Al retrogusto, spiccano le note fruttate e la piacevole astringenza. Considerazioni: è prodotto con uve scelte del vitigno omonimo, ricavate da solo 35 quintali per ettaro. Vinificazione: tre settimane con cappello sommerso alla temperatura controllata di 30°c. Affinamento: 1 anno in barriques nuove di Allier, e altri sei mesi in bottiglia. Un grande vino. Evoluzione: quasi pronto, ma già di ottima armonia. Prezzo medio in enoteca: euro: 35.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@

Virgilio Pronzati