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Appunti di degustazione
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| Verduno Doc Pelaverga Le Masche 2003 Azienda Vitivinicola Bel Colle - Borgata Castagni - 12060 Verduno (CN) Tel. 0172/470196 - Fax 0172/470940 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 04/152 - Bottiglie prodotte: 2.700 Data degustazione : 01/2006 All'aspetto č limpido, di colore granato intenso e vivo. All'olfatto si presenta intenso, persistente, ampio, fine, con netti sentori di mora, lampone e melagrana maturi, pepe bianco e lieve e piacevole boisč. Al sapore č secco, sapido, caldo, giustamente tannico, di gran corpo, molto persistente. Di molta armonia. Al retrogusto, nette le note fruttata e spezziata. Considerazioni: ottenuto da uve selezionate e di proprietą, raccolte nei crus Monvigliero e Fontana del comune di Verduno. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in barriques nuove d'Allier e poi in bottiglia. Vinificato da dall'enologo Paolo Torchio. Evoluzione: abbastanza pronto. Prezzo medio in enoteca: 13 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@ Virgilio Pronzati |