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Appunti di degustazione
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| Nebbiolo d'Alba Doc 2003 Cantina Fratelli Moscone pscrl Località Sant'Anna 9; frazione Roddoli - 12065 Monforte d'Alba (CN) Tel. 0173/78458 - Cell. 6361885 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 3510 Data degustazione : 12/2005 Caratteristiche organolettiche - Alla vista è limpido, di colore rosso granato carico e vivo. All'olfatto si presenta ampio, intenso e persistente, fine, con sentori di rosa lievemente appassita, mora di rovo su fondo leggermente boisé. Al sapore è secco ma morbido, sapido, giustamente tannico, molto caldo, di buon corpo e persistenza. Al retrogusto, nette, la nota floreale e fruttata. Considerazioni: ottimo vino. E' ottenuto da scelte uve della vigna "Ghilardi". Vinificazione: fermentazione controllata a 18-20 °c ed affinamento per diversi mesi in barrique. Evoluzione: quasi pronto, ma può reggere per altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 10. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Virgilio Pronzati |