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Appunti di degustazione
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| Barbera d'Alba Doc 2003 Cantina Fratelli Moscone pscrl Localitą Sant'Anna, 9; frazione Roddoli - 12065 Monforte d'Alba (CN) Tel. 0173/78458 - Fax 0173/366177 - Cell. 335/6361885 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 4204 Data degustazione : 12/2005 Caratteristiche organolettiche - Alla vista č limpido, di colore rosso rubino molto intenso, con orlo tendente al violaceo. All'olfatto si presenta intenso e persistente, fine, con sentori di mora e mirtillo maturi, liquirizia e, lieve, di pepe nero e boisč. Al sapore č secco, molto caldo, sapido, giustamente tannico, di buon corpo e continuitą. Al retrogusto si risente liquirizia e il boisč. Considerazioni: ottimo vino, derivato da un'annata felice per i Barbera Doc. Le uve scelte provengono dalla vigna "Bricc". Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento del vino in barrique. Evoluzione: giovane ma gią molto armonico. Puņ tenere, migliorando, per altri 3-4 anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 8,40. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Virgilio Pronzati |