Sorì Bertolotto Moscato Vendemmia Tardiva Vdt 2001 - Azienda Agricola Traversa, Spigno Monferrato (AL)

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Sorì Bertolotto Moscato Vendemmia Tardiva Vdt 2001
Azienda Agricola Traversa
Via P. Porro 36 - 15018 Spigno Monferrato (AL)
Tel. 0144.91223 / 91551 Fax. 0144.950036.
Bottiglia: 50 cl - Alcol: 15% - Lotto 2730 - Bottiglia N. 2.810 di 3.000. Vitigno Moscato bianco 100% Data degustazione : 11/2005

Ottenuto da uve moscato appassite sui tralci, la spremitura è soffice e la fermentazione lenta. Non subisce chiarificazione né filtrazione ma travasi frequenti. È affinato per tre anni in cantina.
Il colore è di un bel giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al naso è franco, persistente, con un ampio spettro aromatico che va dal miele alla rosa, dalla mela bianca alla pesca bianca, alla frutta secca, semplicemente sublime. In bocca è pieno, non stucchevole, di grande finezza con leggerissimi tannini e buona persistenza. Al retrogusto miele di acacia. Evoluzione: pronto, da meditazione.
Prezzo medio in enoteca: Euro 13,00 la mezza bottiglia, la sola disponibile.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@

Luigi Bellucci