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Appunti di degustazione
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| Tokay Pinot Gris Appelation Alsace Contrôlée Réserve
2004 Bestheim dal 1765 - 68630 Bennwihr - Haut Rhin - France Alcol : 12,5 - Lotto ET276. Data degustazione : 11/2005 Bestheim produce oltre otto milioni e mezzo di bottiglie su 720 ettari di vigneto. È il quarto produttore della regione alsaziana. Vendemmiato esclusivamente a mano. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdastri e dorati. Al naso presenta uno spettro complesso con aromi fruttati maturi, di frutti secchi, leggermente affumicati, con sentori di pesca bianca e pietra focaia, raramente così intensi e gradevoli. In bocca conferma la pienezza aromatica per la sua opulenza e rotondità. La bevuta è lunga, sapida e lascia un retrogusto di mandorla verde con un sentore di leggeri tannini e un piacevole amarognolo. Costo medio in enoteca: 12-14 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@@ Luigi Bellucci |