Colli del Trasimeno Doc Corniolo 2001 - Duca della Corgna, Città della Pieve (PG)

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Colli del Trasimeno Doc Corniolo 2001
Duca della Corgna
Via Po di Mezzo - 06062 Città della Pieve (PG)
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto 0342 Bottiglie prodotte: circa 20.000
Vitigni : Sangiovese, Gamay, Cabernet Sauvignon
Data degustazione : 10/2005

Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. All'olfatto è abbastanza fine e ampio, con sentori di prugna, ciliegia e note speziate. In bocca è morbido ed elegante, di grande equilibrio, con una persistenza lunga. Di sapore secco, armonico e giustamente tannico. Al retrogusto, conferma le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto con le uve dei vitigni Sangiovese (70%), Gamay selezione Umbria (20%) e Cabernet Sauvignon - 45 q.li per ettaro con viti di 10 - 30 anni a cordone speronato, da 5 comuni a 300 - 350 mslm. Fermentazione sulle bucce per 20-25 giorni e mantenimento in vasca sotto i 30° e fermentazione malolattica. Subisce un invecchiamento in barriques francesi per circa 12 mesi e poi un affinamento in bottiglia per 7 mesi. Abbinamento: si sposa bene con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e formaggi di media-lunga stagionatura. Evoluzione: pronto e può ancora svilupparsi per due, tre anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 10,10.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Luigi Bellucci