Colli del Trasimeno Doc Baccio del Rosso 2003 - Duca della Corgna, Città della Pieve (PG)

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Colli del Trasimeno Doc Baccio del Rosso 2003
Duca della Corgna
Via Po di Mezzo - 06062 Città della Pieve (PG)
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14,5% - Lotto 05 61 Bottiglie prodotte: circa 100.000
Vitigni : Sangiovese 70%, Gamay, Perugino (30%)
Data degustazione : 10/2005

Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto è abbastanza intenso e armonico, con sentori di prugna fresca. In bocca ha un ingresso morbido, di piacevole equilibrio, con una persistenza abbastanza lunga. Dal sapore secco, conferma le note di frutta rossa è armonico e giustamente tannico. Al retrogusto, persistono le note fruttate. Considerazioni: è ottenuto con le uve dei vitigni Sangiovese (70%) e Gamay Perugino - 60 q.li per ettaro (1,5 Kg per pianta - 4000 piante/ha di 10 - 20 anni a cordone speronato) a Castiglione del Lago e Agello, a 300 mslm. Fermentazione in acciaio per 14 giorni a 25° con controllo automatico e malolattica totale in acciaio. Affinamento in bottiglia per 10 mesi. Ben vinificato e di buona tipicità. Abbinamento: si sposa bene con antipasti di salumi, primi piatti al ragù, arrosti e carni rosse alla griglia, formaggi di media stagionatura. Evoluzione: pronto e può ancora svilupparsi per due, tre anni. Prezzo medio in enoteca: Euro 5,00.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@

Luigi Bellucci