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Appunti di degustazione
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| Nebbiolo d'Alba Il Cumot 2000 Az. Agr. Bricco Maiolica Via Bolangino 7 - Fraz. Ricca 12055 Diano d'Alba (CN) - Tel. 0173 612049 Fax 0173 612549 Vitigno: Nebbiolo 100% - Alcool 13,5% - Bott. 0.75 Data degustazione : 09/2005 Questo vino si offre nel calice di un bel rosso granato carico, limpido e di ottima consistenza. All'olfatto si apre inizialmente in maniera piuttosto timida, con note di prugna matura, mandorla e tabacco; dopo alcuni minuti sopraggiungono sentori più complessi di terra umida, cuoio, lieve goudron e un soffio di note minerali, di buona continuità e discreta persistenza. In bocca è di buona pienezza e avvolgenza, dai tannini morbidi e vellutati ben integrati nella massa fruttata e rinfrescati da una sottile vena sapida che rende più equilibrata e piacevole la beva. Nel retro olfatto ritroviamo le note iniziali di prugna e tabacco dolce con un finale di media lunghezza. E' un buon Nebbiolo proveniente da un vigneto di 22 di età dell'estensione di 2,5 ettari, esposto a sud-est in località Ricca nel comune di Diano d'Alba , in una zona "cuscinetto" compresa tra i territori del Barolo e quelli del Barbaresco. Può reggere altri 2-3 anni sviluppando ulteriormente i tipici sentori terziari ma è godibilissimo adesso. Lo trovate in enoteca a 15-16 Euro circa. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Alessandro Megna |