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Appunti di degustazione
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| Montenero Sicilia Rosso Igt 2000 Abbazia Santa Anastasia C.da Santa Anastasia, 90013 Castelbuono (PA) - Tel. 0921.672527 Bottiglia: 75 cl; alcol: 14%; Vitigni : Nero d'Avola 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% Data degustazione : 03/2005 Colore: rosso rubino intenso; limpido. Profumo: ampio, fresco, complesso e persistente. Sapore: secco, caldo, fresco, con i tannini forti ma morbidi ed abbastanza persistente. Considerazioni: una versione di Nero d'Avola molto ingentilita e piacevole, che riesce bene a mantenere inalterate le caratteristiche di questo tipico vitigno siciliano; passato 12 mesi in barrique e affinato 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: pronto. Prezzo medio in enoteca: 19 €. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@ Kate Maciejewska |