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Appunti di degustazione
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| Macajolo VdT Rosso 2003 Azienda Vitivinicola Le Rocche del Gatto Via Fierè, 1/c - 17030 Frazione Bastia d'Albenga (SV) Cantina: Regione Ruatto,4 17031 Salea d'Albenga (SV) - Tel. 0182/21175 - Fax 0182/21877 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - L. 08 Data degustazione : 06/2005 Caratteristiche organolettiche - Alla vista si presenta limpido, dal colore rosso rubino tendente al granato carico. All'olfatto è intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di ciliegia e mora mature, melagrana e, lieve, di cotognata. Al sapore è secco, sapido, giustamente tannico, caldo, di medio corpo ma continuo. Al retrogusto persistono la nota fruttata e la piacevole astringenza. Considerazioni: è prodotto col vitigno ormeasco sinonimo del dolcetto. I produttori, non potendo più imbottigliarlo come Riviera Ligure di Ponente Doc Ormeasco, perché cambiata la zona di produzione dell'Ormeasco di Pornassio, lo hanno volutamente commercializzare come vino da tavola. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: 10,50 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |