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Appunti di degustazione
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| Rosso del Gatto VdT Rosso 2003 Azienda Agricola Le Rocche del Gatto Vico Fierè 1/c 17030 Frazione Bastia d'Albenga (SV) Cantina: Regione Ruatto, 4 17031 Salea d'Albenga (SV) - Tel. 0182.21175 - Fax 0182.2187 Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - L. 10 Data degustazione : 06/2005 Caratteristiche organolettiche - Alla vista si presenta limpido, dal colore rosso rubino con orlo granato tenue. All'olfatto intenso e persistente, ampio, fine, con sentori di piccoli frutti rossi (vi si coglie ciliegia, lampone e ribes rosso maturi) e, lieve, di melagrana e macchia mediterranea. Al sapore è secco, sapido, giustamente tannico, caldo, discretamente pieno, continuo. Al retrogusto: la nota fruttata e la piacevole vena tannica. Considerazioni: è ottenuto con le uve dei vitigni rossese di Albenga, rossese di Ventimiglia e granaccia. Evoluzione: quasi pronto. Può tenere altri 2 anni, migliorando. Prezzo medio in enoteca: 9 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@ Virgilio Pronzati |