Tarasco Passito di Arneis Vdt 2000 - Azienda Agricola Cornarea, Canale d'Alba (CN)

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Tarasco Passito di Arneis Vdt 2000
Azienda Agricola Cornarea
Via Valentino 105 Canale d'Alba (CN) - Tel. 0173.65636 Fax 0173.65637
Vitigni: Arneis 100% - Alcol : 14 - Bottiglia : 0,375 l
Data degustazione : 05/2005

Vino assolutamente originale ed atipico. Questo Arneis botritizzato (attaccato da muffa nobile Botrytis Cinerea) passito, si presenta nel calice di color oro scuro, con ampi riflessi ambra, limpido e di grande consistenza. All'olfattivo colpisce per i suoi sentori lievemente ossidati, che rimanderebbero di primo acchito a vini d'altra foggia e zona come per esempio ad alcuni "Vin Santo" toscani, ma l'effetto è voluto poiché il vino matura in piccole botti da 225 litri di Allier, leggermente scolme. Vai oltre e trovi un frutto intenso ad accoglierti, in particolare fico e albicocca secchi. Il passaggio in barrique è ben eseguito e la speziatura dei legni - percettibile - è tuttavia ben fusa con la massa fruttata. Al gustativo sfoggia tutta la sua classe ed eleganza : un vino di grande polpa fruttata, avvolgente, pieno e continuo, in grado di stemperare il consistente apporto morbido, grazie ad un ottima spalla acida ed alla mineralità del vitigno. Un vino di grande stoffa questo Tarasco, decisamente atipico ed intrigante, che ricordi per un pezzo dopo la deglutizione. Non del tutto a buon mercato ma il prezzo è in parte giustificato dal tipo di vinificazione e appassimento : intorno ai 18 - 19 euro per la bottiglia da 0,375 l.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@

Filippo Ronco