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Appunti di degustazione
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| Barbera del Monferrato Doc Superiore Bricco Battista
2001 Azienda Agricola Accornero Giulio & Figli Cà Cima 15049 Vignale Monferrato (AL) Tel. 0142.933317 Fax 0142.933512 Vitigni: Barbera 100% - Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l Data degustazione : 05/2005 Scende nel calice di color rosso rubino carico e fitto, pressoché impenetrabile, di grande estratto e dall'unghia ancora perfettamente integra a testimoniarne longevità e potenziale evolutivo. Al naso trovi un vino intenso e complesso, di grande massa fruttata matura a stemperare l'apporto alcolico, mai invadente. Insieme al frutto, l'apporto speziato del passaggio in barrique risulta decisamente molto ben amalgamato e per nulla sopra le righe : da un lato, infatti, non tutto il vino passa in piccola botte (parte affina in tonneaux), dall'altro le barrique utilizzate non sono nuove ma di secondo o terzo passaggio. Al gustativo si rivela in tutta la sua maestosità, intenso, fitto e potente, dove la grande struttura viene perfettamente bilanciata e sostenuta da adeguati tannini e giusto nerbo acido. Bello il finale che trova piacevole corrispondenza anche in via retronasale per un sorso lungo che appaga. Vino già molto godibile, un bicchiere importante di cui potrete godere acquistando la bottiglia in enoteca intorno ai 20 euro, ben spesi. L'eccellenza ? Vicina, ma manca ancora la piena eleganza che raggiungerà senz'altro col ulteriore affinamento in bottiglia. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Filippo Ronco |