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Appunti di degustazione
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| Grignolino del Monferrato Casalese Doc Bricco
del Bosco 2004 Azienda Agricola Accornero Giulio & Figli Cà Cima 15049 Vignale Monferrato (AL) Tel. 0142.933317 Fax 0142.933512 Vitigni: Grignolino - Alcol : 13,5 - Bottiglia : 0,75 l Data degustazione : 05/2005 Ottimo vino, dal prezzo decisamente accessibile. Nel calice si presenta di un bel rosso rubino limpido di bellissima lucentezza e buona consistenza. Al naso avverti, nitidi, profumi di fiori rossi (geraneo) e piccoli frutti - perfettamente integri - fra i quali, in particolare, non fatichi a distinguere il ribes, la fragolina di bosco e la ciliegia. Al già intrigante quadro olfattivo fa da cornice una piacevole speziatura da vitigno con ricordi di grani di pepe. Anche al gustativo, così come all'olfattivo, riscontri un'eccellente pulizia a sottolineare una perfetta esecuzione tecnica che nulla ruba alla tipicità ed al carattere del vitigno. Tutt'altro, è vino decisamente tipico, di richiamo al territorio, fedele specchio del vitigno da cui trae orgine. Torna il frutto, nitido e fresco, asciutto, a sostenere la sinergia misurata di acidità e tannino. Il risultato è di straordinario equilibrio. Il sorso è di buona lunghezza e la beva piacevole e snella. Gran bella bottiglia, dall'ottimo rapporto qualità / prezzo. Lo trovate in enoteca tra gli 8 e i 9 euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@@ Filippo Ronco |