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Appunti di degustazione
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| Nebbiolo d'Alba Doc 2001 Tenuta di Bacco - Via Fontanesi 30/A - Torino Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto 200.04 Data degustazione : 01/2005 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso granato molto carico. Limpido. Profumo: abbastanza ampio, intenso e persistente, fine, con sentori fruttati (vi si coglie mora, lampone e ribes maturi) e, lieve, boisč. Sapore: secco, leggermente tannico, caldo, discretamente pieno e continuo. Nette al retrogusto, le note fruttate e di liquirizia. Considerazioni: Tipico, ben vinificato. Selezionato dall'azienda che lo commercializza. Evoluzione: quasi pronto; gią abbastanza armonico. Prezzo medio in enoteca: 9,30 Euro, Virgilio Pronzati |