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Appunti di degustazione
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| Barbera d'Alba Doc 2003 Tenuta di Bacco - Via Fontanesi 30/A - Torino Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 194.04 Data degustazione : 01/2005 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino carico con tonalità violacea. Limpido. Profumo: poco ampio ma intenso e persistente, fine, con sentori di prugna e mora mature. Sapore: secco, sapido, giustamente astringente, caldo, pieno ma "snello", di buona persistenza. Nette al retrogusto, le note fruttate. Considerazioni: tipico, ben fatto. L'azienda, seleziona vini piemontesi di piccoli produttori che commercializza col suo marchio. Evoluzione: quasi pronto. Prezzo medio in enoteca: 7 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @ Virgilio Pronzati |