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Appunti di degustazione
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| Dolcetto di Dogliani Doc Grappoli 2003 Cantina del Dolcetto di Dogliani Soc. Coop. rl. Dogliani (CN) Bottiglia: 75 cl - alcol: 12,5% - Lotto 4352 Data degustazione : 12/2004 Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino tendente al granato. Limpido. Profumo: abbastanza intenso e persistente, con sentori boisé, e note fruttate (vi si coglie ciliegia e mora). Sapore: secco, caldo, leggermente astringente, di buon corpo, persistente con fondo amandorlato. Considerazioni: il vino fa parte di una selezione. Il giusto passaggio in legno non ha coperto il varietale dell'uva. Evoluzione: già piacevole, può tenere bene altri 2 anni. Prezzo medio in enoteca: 7,50 Euro. Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @ Virgilio Pronzati |