Barolo Docg Pì Vigne 2000
Azienda Agricola Silvio Grasso di Federico Grasso
Località Cascina Luciani, 112 - 12064 La Morra (CN) - Tel. 0173.50322 Fax 0173.50322
Vitigni : Nebbiolo - Alcol : 14 - Bottiglia : 0,75 l - Lotto : 4105
Data degustazione : 01/2005

Di uno splendido rosso rubino limpidissimo, lucente, oppone buona resistenza alla rotazione nel calice. Il naso è di buona complessità : lo spettro va dal fiore (rosa appassita), alle spezie (liquirizia, pepe nero, tabacco biondo), passando attraverso un frutto rosso dove è la mora a godere di maggior respiro. Solo qualche accenno alle prime evoluzioni terziarie (ceralacca). Peccato che su questa piacevole congerie di fiori, frutti e spezie vadano ad innestarsi le note "dolci" e vanigliate derivate dal passaggio nei piccoli legni, note che, sebbene sempre gentili nei modi, alla lunga rischiano di curvare al ribasso l'armoniosa eleganza di cui, questo regale vitigno, dovrebbe essere sempre esempio e modello. Analoghe le considerazioni che puoi ottenere al gustativo. Bel vino, non v'è dubbio, ma lontano dal Barolo come lo intende il sottoscritto, non per forza tradizionale - che pure è meglio - ma per forza elegante e di grande carattere. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 30 euro la bottiglia.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@


Filippo Ronco