Primitivo di Manduria Doc Dolce Naturale Tata Parmu 2003

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Primitivo di Manduria Doc Dolce Naturale Tata Parmu 2003
Az. Agr. Brufico - Manduria (TA)
Bottiglia: 75 cl - Alcol: 18% - Lotto 720304
Data degustazione : 08/2004

Caratteristiche organolettiche - Colore: rosso rubino molto carico con tonalità violacea. Abbastanza limpido. Profumo: ampio, un po' penetrante (per l'alcol), intenso e persistente, fine, fruttato (mora, melograno e ciliegia maturi) e speziato (cannella e macis), con note di cacao e, lievi, di macchia mediterranea. Sapore: equilibratamente dolce, sapido, caldo, giustamente tannico, di molta pienezza e persistenza. Considerazioni: buon prodotto. Le uve raccolte tardivamente e scelte, provengono da vecchi vitigni allevati ad alberello. E' stato fermentato in maniera tradizionale ma accurata. Evoluzione: ovviamente giovane ma già piacevole. Può raggiungere bene i 7-8 anni. Prezzo medio in enoteca: € 9,50.

Voto di TigullioVino.it (da 1 a 5 chiocciole) : @@@

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